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Beatrix
Sopa de tortilla de pollo
¿Una sopa estilo restaurante a partir de una lata? Es posible con esta sopa cremosa y reconfortante. Dana Rood, Oreana, IL
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Ingredientes
- 2 latas (305 gramos cada una) de crema de sopa de papa condensada, sin diluir
- 2 latas (305 gramos cada una) de sopa de pollo condensada, sin diluir
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Un bol con una capacidad de1/2 litro que contiene 2% de leche.
- 1 lata (411 gramos) de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 lata (312 gramos) de Mexicorn, escurrido
Preparación
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En una cacerola grande, combine las sopas, la leche y el caldo.
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Caliente, revolviendo con frecuencia.
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Agregue el maíz, el pollo y los chiles; hierva.
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Mezcle en tiras de tortilla.
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Reduzca el calor; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.
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Agregue el queso hasta que se derrita.
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Rocíe cada porción con queso adicional si lo desea..
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