: beneficios para la salud y el valor nutricional de la col puntiaguda

1. Asado, hervido, salteado, preparado en el horno o como verdura cruda: el repollo puntiagudo se puede preparar de varias formas. El repollo puntiagudo tiene un sabor ligeramente más suave que el repollo blanco y la gran diferencia con las otras coles es que el repollo puntiagudo no es una verdura de invierno. Tiene un sabor particularmente suave en primavera y verano, pero más fuerte en otoño. Con su característica apariencia en forma de cono (una forma puntiaguda), el repollo puntiagudo es fácil de distinguir de otros tipos de repollo, especialmente el repollo blanco. Además, las hojas son menos apretadas en la cabeza que con la col blanca y en general la col puntiaguda es más ligera. También difiere en sabor. Tiene un sabor notablemente más suave y ligeramente dulce. El repollo puntiagudo es muy adecuado para ensaladas de verduras crudas y chucrut. Al comprar repollo puntiagudo, preste atención al color. El repollo fresco se puede reconocer por el hecho de que las hojas exteriores son verdes y crujientes. Las hojas amarillas son siempre una señal de que el repollo puntiagudo ya no está lo suficientemente fresco.

¿Qué es el repollo puntiagudo?

1. Relacionado con col blanca El repollo puntiagudo está estrechamente relacionado con el repollo blanco

Valor nutricional

1. El repollo puntiagudo es uno de los tipos de repollo más digeribles y fáciles de digerir. Las personas sensibles suelen tolerarlo mejor que la col blanca. ¡Porque es mucha fibra

Intolerancia

1. Como todos los tipos de repollo, el repollo puntiagudo puede causar flatulencia en pacientes gastrointestinales. El repollo puntiagudo es uno de todos los tipos de repollo que causa la menor cantidad de flatulencia. Es por eso que, especialmente para este grupo, vale la pena intentar ver si el repollo puntiagudo no causa ninguna queja. ¡Un consejo es agregar un poco de alcaravea a un plato así, porque esta hierba previene la hinchazón, los desastres estomacales

2. Como todos los tipos de repollo, el repollo puntiagudo puede causar flatulencia en pacientes gastrointestinales. El repollo puntiagudo es uno de todos los tipos de repollo que causa la menor cantidad de flatulencias. Por eso, en especial para este grupo, vale la pena probar para ver si la col puntiaguda no causa ninguna queja. ¡Un consejo es agregar un poco de alcaravea a un plato así, porque esta hierba previene la hinchazón, los desastres estomacales