Barras de manzana con canela y corteza de mijo

Name: barras de manzana con canela y corteza de mijo
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 9
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla (ablandada); Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene azúcar morena.; Jugo de limón 60 litros; 1 cucharadita de vainilla; 1/4 cucharadita de sal; 1 huevo grande; Un recipiente con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina sin blanquear.; Un recipiente con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina sin blanquear.; 1 cucharada de mantequilla (ablandada); 1 cucharada de mantequilla (ablandada); 5 manzanas medianas granny smith (sobre un tazón con una capacidad de 1,25 litros que contienen corazón y rebanadas); Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene azúcar morena.; 1 cucharadita de canela; Una taza con una capacidad de 130 ml conteniendo pasas.; Jugo de limón 60 litros; 2 cucharadas de maicena

Recibí esta receta de mi revista Mother Earth News. Nunca antes había usado el mijo de esta manera. Porque tengo una licuadora Vita-Mix, molí mi propio mijo para hacer la harina. Usé ingredientes veganos en la mía. El relleno de manzana es No es dulce y la corteza es casi como un pan corto, pero más sólido. Tiene un encantador sabor a limón.

Ingredientes

Preparación

Batir la mantequilla y batir en azúcar en polvo, ralladura de limón, vainilla, sal y huevo.
Cubra un molde para hornear de 9 "con mantequilla, luego presione la mezcla de la corteza. Coloque la parte superior de la corteza y hornee por unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados alrededor de los bordes y firme al tacto.
Blanca la corteza se está horneando preparar la cobertura.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Luego agregue las manzanas y saltee hasta que estén suaves y doradas en algunos puntos.
Agregue el azúcar moreno, la canela y las pasas, revolviendo hasta que el azúcar se derrita.
En una taza, mezcle el jugo de limón y la maicena, luego agréguelos a la mezcla de manzanas y cocine unos minutos más para cubrir las manzanas. Debe ser espeso y burbujeante.
Vierta las manzanas en la masa al horno y hornee por 10 minutos adicionales, luego enfríe. Corte en 9 barras.
Bon Appetit!

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