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SACKPAC
Macarrones Con Queso Y Queso
Un favorito de la familia. Excelente para los que saben obtener. ¡No tengo idea de dónde obtuve la receta, pero la he estado usando durante 10 años! Funciona bien congelado también.
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Ingredientes
- 600 gramos de codo macarrones
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 5 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de harina (la harina de trigo integral funciona aquí)
- 1/4 cucharadita de salsa tabasco
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Un bol con una capacidad de3/4 litros que contiene leche.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene crema oUna taza con una capacidad de130 ml que contiene leche evaporada
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Una taza con una capacidad de190 ml que contiene queso parmesano.
- 1 cucharadita de sal de condimento
- 0.5 cucharadita de pimienta fresca molida
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- Un tazón con capacidad de 1/2 litro con crutones triturados.
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Una taza con una capacidad de190 ml que contiene queso parmesano.
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
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Hervir la pasta. Mientras la pasta está hirviendo, hacer la salsa. Una vez hecha la pasta, escurrir y reservar.
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Para hacer la salsa, en una cacerola, saltee el ajo en la mantequilla durante 1 minuto.
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Agregue la harina y revuelva hasta que se doren.
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Revolviendo, agregue la leche, el tabasco y la crema (o evapé la leche).
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Calentar y agregar queso, sal, pimienta y mostaza. Revuelva hasta que todo el queso se derrita.
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Mezclar con los macarrones y verter en una fuente para hornear de 9x13.
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Mezclar los ingredientes de la corteza y repartir sobre la pasta.
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Hornee a 375 durante 30 minutos.
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