Sopa de tomate fresco receta básica

Name: Sopa de tomate fresco receta básica
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g romatomat; 2 chalote; 1 dedo del pie el ajo; 2 el aceite de oliva tradicional; 1 tl azúcar granulada; 20 g orégano fresco; 1 caldo de verduras; 500 ml agua del grifo; 250 ml vino tinto

La base de cada sopa de tomate italiana fresca con chalotes, ajo y vino tinto.

Ingredientes

Preparación

Desmenuzar los tomates y cortar en trozos. Picar la cebolla y picar finamente el ajo.
Calentar el aceite en una sartén. Freír los chalotes y el ajo suavemente en 3 minutos.
Agregue los trozos de tomate y el azúcar y cocine por otros 4 minutos. Agregue un poco de pimienta molida.
Recoge las hojas de orégano de las ramitas y mézclalas por la salsa de tomate.
Haga el papel con la tableta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Añadir el vino y calentar el caldo y dejar hervir.
Baje el fuego y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando.
Sazone con sal y pimienta y extienda la sopa en platos hondos.
Espolvorea el resto del orégano sobre la sopa.

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Nutrición

80Calorías

Sodio0% DV1.910mg

Grasa8% DV5g

Proteína2% DV1g

Carbohidratos2% DV6g

Fibra36% DV9g

Me encantó