Arroz relleno sunburst / patty pan verano calabaza

Use una sartén para saltear (con una tapa) que se ajuste perfectamente a sus 4 calabazas enteras. Agregue aproximadamente 7,66 centímetros de agua, agregue sal a la mezcla y deje hervir. Asegúrese de que la calabaza se sienta bien y plana, córtela un poco en la Abajo si es necesario, simplemente no demasiado o lo atravesarás.

Coloque la calabaza en el agua hirviendo, cúbrala y deje que se cocine durante unos 10 minutos, hasta que el tenedor esté blando. Mientras cocina la calabaza, corte los demás ingredientes.

Una vez que la calabaza esté lista, quítalas suavemente y déjalas a un lado. Escurrir el agua y limpiar su sartén.

Devolviendo la sartén a la estufa, caliente la 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que esté transparente. Agregue el ajo y cocine por unos minutos, observando que no funciona. t quema

Agregue el arroz crudo y revuelva para cubrir. Agregue el caldo y deje hervir. Dependiendo de su caldo, es posible que desee sazonar con sal y pimienta. Una vez que hierva, reduzca el fuego y tápelo. Cocine durante 45 minutos. - en qué momento el arroz debe ser cocinado y totalmente absorbido. (Dependiendo de su arroz, es posible que necesite un poco más de tiempo).

Mientras el arroz se cocina, corte la parte superior de la calabaza (justo debajo de la parte verde). Desea una abertura suficiente para trabajar, sin desperdiciar demasiado la calabaza. A continuación, saque algunos de los interiores teniendo cuidado de no Romper a través de los costados o la parte inferior. Me gusta marcar un círculo con un cuchillo de pelar y luego sacar con una cucharadita regular. Es básicamente la parte cutre que quieres eliminar, no tienes que tomar mucho de los lados. puede cortar partes de lo que saca y agregarlo a la mezcla de arroz. Deje a un lado su calabaza nuevamente.

Precaliente el horno a 375. Tenga listo un plato para hornear (ligeramente aceitado, o papel de aluminio si lo prefiere).

Cuando el arroz esté listo, quítalo del fuego y agrega 130 litros de queso parmesano, la albahaca fresca y la espinaca. Mezcla.

Es hora de armar. Usando la 1 cucharadita de aceite de oliva, cepille ligeramente el exterior de la calabaza. A continuación, rellene la mezcla de arroz en el hueco. Puede empacar un poco allí, y tiene un poco desbordante en la parte superior. Coloque en La fuente para hornear y el acabado espolvoreando 1 cucharada de queso parmesano encima.

Hornear durante 20 minutos.