Mazorcas de maíz asadas

Name: mazorcas de maíz asadas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mazorca de maíz; 100 g manteca; 1 ají seco se derrumbó; lima; 1 mespoint sal

Maíz en la mazorca asado con mantequilla, jugo de limón y ají.

Ingredientes

Preparación

Poner el agua a hervir en una sartén. Cocer las mazorcas de maíz en aproximadamente 15 minutos hasta que estén al dente. Escurrir en un colador.
Precaliente la parrilla.
Derretir la mantequilla. Espolvorea el chile desmenuzado encima de él. Exprimir la cal. Mezclar la sal y el jugo de limón con la mantequilla.
Cepille las mazorcas de maíz ligeramente con la mantequilla de limón y colóquelas en la bandeja para hornear.
Deslice la bandeja para hornear 10 cm debajo de la parrilla y ase el maíz durante 7-10 minutos, hasta que los granos comiencen a colorearse. Dar la vuelta regularmente.
Vuelve a extender las mazorcas de maíz asadas con el resto de la mantequilla de lima.