28 Recetas saludables y abundantes de brócoli

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El brócoli es una pequeña verdura humilde. De niños, muchos de nosotros estábamos traumatizados por ello. Mucho de eso tiene que ver con la forma en que a menudo se sirve a los niños: recocido a una pulgada de su vida y empapado, relegado a un pequeño lugar triste en el plato

28 Recetas saludables y abundantes de brócoli

Cuando solo necesite una guarnición simple, recurra a esta sabrosa receta de brócoli. ¡Listo en solo 15 minutos, es el acompañamiento perfecto para platos principales de pescado o pollo
16. ¡Brotes de brócoli al horno saludables
¿Tus hijos te están pidiendo tater tots? ¡Déles de comer esta versión más saludable! El brócoli se mezcla con cebolla, queso cheddar, condimentos y cualquier pan rallado que tenga a mano, luego se hornea hasta que estén dorados. Esta receta es fácil y está llena de bondad vegetal.
17. Puré de brócoli
Si está comiendo una dieta baja en carbohidratos, es posible que le falte la facilidad de servir puré de papas con platos principales. ¿Has pensado en el puré de brócoli? Ahora, el puré de brócoli no sabe a papas, pero si te gusta la verdura verde, es una excelente opción. Hecho con jugo de limón, manteca y ajo, esta receta única de brócoli es rápida y sabrosa.
18. ¡Ensalada mediterránea de brócoli baja en carbohidratos
Si estás buscando una ensalada aburrida, esta receta no lo es. Si quieres una que esté repleta de bondad de la dieta mediterránea, te sugiero que le des una oportunidad. Esta ensalada de brócoli está llena de corazones de alcachofas, aceitunas, tomates secados al sol, cebollas rojas y semillas de girasol y luego se cubre con un aderezo cremoso hecho de yogur griego y hierbas. ¡Es una comida principal excelente y saludable
19. ¡Tazón de miso, camote y brócoli
¿Busca una manera de incorporar el miso, un alimento probiótico, en su dieta? Este es bueno. Constituye la mayor parte de un delicioso aderezo de sésamo con sabor a jengibre fresco y miel. Lo verterás sobre batatas asadas, brócoli y tu elección de grano para un plato vegetariano.
20. Pollo con anacardo de brócoli de una sartén
21. Tazón de cebada con queso parmesano, brócoli asado y huevo cocido suave
22. Ensalada de brócoli y quinua con aderezo de miel y mostaza
¿Necesita cenar en la mesa con un mínimo esfuerzo? Esta receta de brócoli y carne se ajusta perfectamente. ¡Es una receta rápida que cocina de seis a ocho horas para la cena inspirada en comida para llevar china más fácil de la historia! Sirva con arroz integral o lechuga para una cena sin manos.
26. 20 minutos de sartén de pasta de brócoli y limón
1. Buñuelos de Brócoli
Estos crujientes buñuelos son bajos en carbohidratos, hechos con solo un puñado de ingredientes y súper versátiles. Puede tomarlos en el desayuno con huevos, comerlos como refrigerio o servirlos con proteínas o ensaladas para una cena ligera. ¡No olvides tu salsa para mojar favorita!
2. Alfredo Chicken and Broccoli
3. ¡Empanadas de brócoli y quinua para el desayuno
Pueden tener "desayuno" en el título, pero estas empanadas son sabrosas a cualquier hora del día. Me encanta que estén hechos con quinua, que está llena de fibra y proteínas. ¡Puedes comerlos en un pan integral como una hamburguesa vegetariana o junto con sopa y ensalada
Esta ensalada de brócoli es perfecta para comidas y barbacoas. Las almendras crujientes y el sabroso tocino de pavo proporcionan toneladas de sabor, mientras que los arándanos agregan un poco de cáscara. Combinado con un aderezo casero a base de kéfir, este puede convertirse en un nuevo favorito.
5. Frittata de Brócoli y Espinacas con Cebolla Caramelizada
6. ¡Hamburguesa vegetariana de brócoli con arroz integral y champiñones
Estas abundantes hamburguesas sin carne requieren un poco de esfuerzo, pero definitivamente valen la pena. La empanada está rellena de brócoli, champiñones cremini, granos de maíz, cebolla y arroz integral. Estos están llenos de sabor y realmente resaltan cuán buena puede ser una hamburguesa vegetariana. ¡Ahorre tiempo preparándose la noche anterior!
Esta es una de las recetas de brócoli más fáciles: ¡te preguntarás por qué no has hecho esto más! Combine los muslos de pollo, el brócoli y la batata con los condimentos y el asado. ¡Es perfecto para hacer un gran lote el domingo y disfrutar durante toda la semana
¿Antojo cremoso? Te respaldo con esta receta de sopa de brócoli. Con col rizada y brócoli saludables para el corazón junto con manteca y queso cheddar crudo, ¡es una comida sin culpa en su máxima expresión!
10. Carne crujiente de naranja
¿Por qué pedir comida para llevar cuando puedes hacer algo que sea saludable y sepa aún mejor en solo 30 minutos? Cubrir la carne con polvo de arrurruz asegura que sea agradable y crujiente, mientras que los aminoácidos de coco y el azúcar de coco hacen que la salsa para chuparse los dedos cubra la carne y el brócoli. ¡Puedes tirar esos menús chinos después de probar esta receta de brócoli!
11. Quiche de brócoli sin corteza
Perfecto para el brunch o la cena, este quiche bajo en carbohidratos debe estar en su menú. El brócoli se extiende en el fondo de la sartén para proporcionar una capa similar a la corteza, lo que hace que el quiche sea fácil de dividir. Al hornear a baja temperatura, obtienes un quiche sedoso y digno de restaurante.
12. ¡Deliciosa Frittata de Cheddar y Brócoli
Esta receta de brócoli es la frittata perfecta. ¡Es fácil de personalizar a su gusto, como agregar ingredientes como tocino de pavo o tomates, y recalentar maravillosamente para el desayuno durante toda la semana
¿Has estado abusando? Deje que esta receta de sopa de brócoli lo ayude a volver a la normalidad. Es increíblemente simple de hacer (todo lo que necesitas es brócoli, una lata de leche de coco y condimentos) pero deliciosamente delicioso. Si te apetece, puedes agregar ingredientes opcionales como nueces de macadamia trituradas, hierbas frescas o aguacate en rodajas.
14. Brócoli con parmesano y ajo