Adobo de hierbas básicas y aderezo para ensaladas.

Name: Adobo de hierbas básicas y aderezo para ensaladas.
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 4 dientes de ajo, picados; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene albahaca fresca, picada.; 2 cucharadas de orégano fresco, picado o 2 cucharaditas de orégano seco; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 cucharadita de sal; 0.5 cucharadita de pimienta negra molida fresca; 60 litros de aceite de oliva virgen extra

Este es un maravilloso aderezo para ensaladas y marinada. El uso de las hierbas ayuda a que la marinada se adhiera a las verduras, lo que la hace ideal para las verduras a la parrilla. La receta produce suficiente marinada o aderezo para 400 a 1 gramo de verduras. Esta es otra receta. de The Vegetarian Grill, de Andrea Chesman, un libro de cocina que no puedo recomendar lo suficiente.

Ingredientes

Preparación

Combine todos los ingredientes excepto el aceite de oliva.
Agregue lentamente el aceite de oliva, batiendo constantemente, hasta que el aceite se emulsione.
Puede usarse de inmediato o almacenarse en un recipiente hermético en la nevera hasta por 4 días.

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