Moo shu cerdo

Name: moo shu cerdo
Cook time: 420 min
Total time: 445 min
Ingredients: 1 asado de lomo de cerdo deshuesado (1.3 kilogramos); Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene salsa hoisin, dividido; 1 cucharada de jengibre fresco picado; Un tazón con una capacidad de 1,5 litros que contiene repollo rojo rallado; Un tazón con una capacidad de 3/8 litros que contiene zanahorias ralladas; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene cebollas verdes en rodajas finas; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 4-1/2 cucharaditas de azúcar; 15 tortillas de harina (20 centimetros), calentadas.

Es divertido servir esta sabrosa carne de cerdo con su sabrosa ensalada en un buffet, ya que permite a los huéspedes hacer sus propias envolturas. Incluso a mis nietos les gusta. Linda Woo, Derby, Kansas

Ingredientes

Preparación

Cortar el asado por la mitad. Combinar Una taza con una capacidad de 80 ml que contiene salsa hoisin y jengibre; frote sobre la carne de cerdo. Transfiera a una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego lento durante 7-8 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
Mientras tanto, en un tazón grande, combine el repollo, las zanahorias, las cebollas, el vinagre y el azúcar. Enfriar hasta servir.
Triture la carne con dos tenedores y vuelva a la olla de cocción lenta; calentar. Colocar un tazón con una capacidad de 1/2 litro que contenga cucharaditas de salsa hoisin restante en el centro de cada tortilla; cubra con una taza A con una capacidad de 80 ml que contenga carne de cerdo rallada y una taza con una capacidad de 80 ml con coleslaw.Roll up.