Pasta integral con espaguetis de camote

Name: Pasta integral con espaguetis de camote
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lima; 350 g Filete De Filete A La Hora; 1 tl chili melange; 1 el aceite de cacahuete; 1 pimiento rojo; 5 cm jengibre fresco; 3 excursión al bosque; 400 g Wok chino de carbón vegetal y cáscaras de azúcar.; 200 g espaguetis integrales; 400 g espaguetis de camote

Plato de pasta con espaguetis integrales, espaguetis de boniato, filetes, verduras chinas y cebolletas.

Ingredientes

Utensilios de cocina

4 pincho
1 sartén

Preparación

Limpia la lima. Cortar los filetes en cubos de 1 cm. Rallar la piel verde de la lima. Mezclar el rallador con el chile y el aceite.
Recorre los cubos de filete y pásalos a los satéprikkers.
Retire el tallo de la pimienta, quite las semillas con un cuchillo y corte la carne en trozos pequeños. Rallar el jengibre y cortar la cebolla tierna en pequeños anillos.
Calentar el resto del aceite en un wok. Freír la verdura del wok con pimienta, jengibre y la mitad de las cebolletas 5 min.
Mientras tanto, caliente la sartén de la parrilla y ase los pinchos en aproximadamente 8 minutos. Cortar la lima en trozos.
Mientras tanto, cocinar los espaguetis de trigo integral de acuerdo con las instrucciones en el envase. Cocine los espaguetis de boniato durante los últimos 5 minutos. Deja que escurra bien.
Divida la mezcla de espaguetis sobre los platos hondos, saque las verduras, agregue los pinchos y espolvoree con el resto de las cebolletas. Servir con los gajos de lima.