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Embrochette
 
 
4 PorcionesPT40M40 min

Embrochette


Esta es una receta que ha sido disfrutada por mi familia durante muchos años. La combinación de camarones y ostras mezcladas con el sabor del tocino es única e inolvidable.

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Preparación

  1. Tuck 1 ostra en la curva de un camarón; envuelva la mitad de una rebanada de tocino alrededor de ambos. Colóquelos en un pincho de metal, asegurándose de pasar el pincho a través de la ostra para evitar que se resbale durante la cocción. Repita con los camarones, las ostras y las rebanadas de tocino restantes. Salte con pimienta negra.
  2. Precaliente una parrilla de gas o de madera a fuego medio. Rocíe la parrilla ligeramente con aceite en aerosol para cocinar. Cocine los pinchos, volteando al menos dos veces, hasta que el tocino esté casi crujiente, aproximadamente 20 minutos.


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