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Salteado, calabacín con limón.
 
 
6-8 PorcionesPT20M20 min

Salteado, calabacín con limón.


Una cosa más que ver con todos los calabacines del jardín. Este es un acompañamiento rápido, bueno y fácil que se puede servir con una cena familiar entre semana y una cena elegante. Es excelente con pollo a la parrilla o incluso un bocadillo por sí mismo.

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Preparación

  1. En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio.
  2. Cortar cada mitad de calabacín a lo largo en 4 piezas.
  3. Sazone la harina con sal y pimienta, luego cubra con el calabacín con harina.
  4. Saltee el calabacín en aceite y mantequilla hasta que esté cocido, pero no blando, dándole la vuelta para que se dore por todos lados (5-10 minutos).
  5. Cuando termine, baje el fuego a bajo y agregue la salsa de soya y el jugo de limón.
  6. Servir con prontitud.



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