Salteado, calabacín con limón.

Name: salteado, calabacín con limón.
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 1/2 cucharadas de mantequilla; 3 -4 calabacín, lavado, extremos recortados y cortado por la mitad; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; Una taza con una capacidad de 80 ml conteniendo harina.; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de jugo de limón

Una cosa más que ver con todos los calabacines del jardín. Este es un acompañamiento rápido, bueno y fácil que se puede servir con una cena familiar entre semana y una cena elegante. Es excelente con pollo a la parrilla o incluso un bocadillo por sí mismo.

Ingredientes

Preparación

En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio.
Cortar cada mitad de calabacín a lo largo en 4 piezas.
Sazone la harina con sal y pimienta, luego cubra con el calabacín con harina.
Saltee el calabacín en aceite y mantequilla hasta que esté cocido, pero no blando, dándole la vuelta para que se dore por todos lados (5-10 minutos).
Cuando termine, baje el fuego a bajo y agregue la salsa de soya y el jugo de limón.
Servir con prontitud.

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