Sopa De Pepino Con Pollo Ahumado Y Melón

Name: Sopa De Pepino Con Pollo Ahumado Y Melón
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharada aceite de oliva; 2 cucharada aceite de cacahuete; 2 chalote triturado; 1 pepino en cubos, con cáscara; 800 mililitros caldo de pollo; 2 cucharada albahaca fresca picado; 200 mililitros crema de cocina; 100 gramo filete de pollo ahumado (productos cárnicos) en tiras; melón galia en cubos; 1 pequeño melón melón en cubos

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Ingredientes

Preparación

Calentar el aceite y freír los chalotes en él. Añadir el pepino y freír durante 3 minutos.
Vierta en el caldo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Añadir 1 cucharada de albahaca.
Haga un puré de la sopa y deje que se enfríe durante al menos 2 horas. (Esto se puede hacer un día antes).
Agregue la crema y el resto de la albahaca, sal y pimienta a través de la sopa y agregue el pollo y el melón.

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Nutrición

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Proteína16% DV8g

Carbohidratos4% DV12g

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