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Momscaasi
Tortitas de manzana crema
"Aquí hay una nueva versión de dos de los favoritos: la tarta y la tarta de manzana", escribe Athena Russell, de Florence, Carolina del Sur. El sabor a manzana lo convierte en un plato ideal para el otoño.
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Ingredientes
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Una taza con una capacidad de170 ml que contiene harina multiusos.
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla fría
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Una taza con una capacidad de60 ml que contiene 2% de leche.
- RELLENO:
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Un tazón con una capacidad de3/8 litros que contiene manzanas tartas peladas en rodajas finas
Preparación
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En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; córtelos en mantequilla hasta que se desmoronen. Agregue la leche hasta que se humedezca. Coloque sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar suavemente 3-4 veces
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Estirar en un óvalo, alrededor de 1/2 pulgada de espesor. Con un cortador de galletas de 2,5 pulg. Enharinado, corte dos círculos. Coloque 1 pulgada de papel en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.
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Hornee a 425 ° durante 10-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfríe en una rejilla.
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En una cacerola pequeña, combine los ingredientes de relleno; hervir. Reducir el calor; cocine a fuego lento, sin tapar por 3-4 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la salsa espesa. Retire del fuego; enfriar un poco
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En un tazón pequeño, bata la crema hasta que comience a espesar. Agregue el azúcar; Batir a punto de nieve
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Para armar, divida las tortas en dos. Coloque la base de la torta en los platos de postre. Cubra con la mezcla de manzana y la crema batida. Vuelva a colocar las tapas de la torta.
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