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Zerostar
Aspic de atun
Un elegante plato tipo bufé que recuerda los tiempos pasados. Publicado desde un sitio en línea en respuesta a una solicitud de receta. El tiempo de cocción es el tiempo de enfriamiento (puede realizarse la noche anterior).
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Ingredientes
- 3 paquetes (85 gramos) de gelatina de gelatina de limón
- 130 litros de agua caliente
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Un bol con una capacidad de3/8 litros que contiene ketchup.
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor Knox, disuelta en
- 130 litros de agua caliente
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Una taza con una capacidad de170 ml que contiene arroz cocido, refrigerado.
- 3 latas de atún blanco bueno, escurrido.
Preparación
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Disuelva la gelatina de limón en agua caliente; añadir ketchup.
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Vierta la mitad de la mezcla en una bandeja de 13 x 9 y refrigere hasta que esté listo; Reserva el resto a temperatura ambiente.
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Mezclar el arroz, el atún y las verduras.
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Añadir la gelatina disuelta.
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Relleno suave sobre el conjunto aspic; Refrigere hasta que esté ligeramente fraguado.
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Vierta el resto de la gelatina encima del relleno.
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Refrigere hasta que esté completamente fraguado.
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Puede servirse solo o con la guarnición de su elección, como huevo duro picado, aceitunas negras, perejil fresco, etc.
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