Butternut Squash Nutrición Beneficios Huesos, inmunidad, energía Más

28 Recetas saludables y abundantes de brócoli

1. A veces, los mejores alimentos están subestimados, pero espero que ese no sea el caso cuando se trata de la calabaza moscada. Esta comida cremosa no ha existido por mucho tiempo, pero rápidamente se ha convertido en una parte increíblemente común (¡con razón!) De muchas rutinas de dieta saludable gracias a todas las cosas maravillosas que proporciona la nutrición de butternut squash

1. La calabaza moscada es parte de la familia de frutas Cucurbita, específicamente conocida como una de las seis variedades de Cucurbita moschata. En partes del mundo como Nueva Zelanda y Australia, se conoce más comúnmente como calabaza o gramma de butternut. Todas las frutas de la familia Cucurbita tienden a ser altas en nutrientes esenciales, y la calabaza moscada no es diferente a sus hermanas, como la calabaza espagueti y varias variedades de calabaza. Aunque botánicamente es una fruta, funciona en la preparación de alimentos más como un vegetal.

2. El increíble valor nutricional de la calabaza es difícil de exagerar. Con más de cuatro veces el valor diario recomendado de vitamina A en solo una porción, más de la mitad de la ingesta recomendada de vitamina C y una impresionante lista de otras vitaminas y minerales, ¡recomiendo usar esto como un alimento básico en su hogar

Beneficios de la Nutrición de Calabaza Butternut

1. La calabaza moscada también puede ayudarlo a mantener huesos fuertes y saludables. El alto contenido de potasio en esta fruta es una parte importante de tener huesos más fuertes, ya que los altos niveles de potasio están asociados con huesos más densos, incluso en mujeres posmenopáusicas y hombres mayores, quienes a menudo tienen huesos más frágiles y tienen un mayor riesgo de osteoporosis.

2. ¿Experimenta fatiga regularmente? ¿Le gustaría operar al máximo rendimiento físico? Si su respuesta a cualquiera de estas preguntas es "sí", la nutrición de la calabaza moscada puede ser una respuesta parcial a sus deseos.

3. Los investigadores en Taiwán descubrieron que Cucurbita moschata fue eficaz en un modelo de ratones para disminuir la fatiga y aumentar el rendimiento del ejercicio de los ratones en el estudio. (7)

4. La vitamina C también es útil para el rendimiento físico, ya que aumenta el oxígeno que su cuerpo absorbe del aire que respira cuando se come / toma junto con el esfuerzo físico. ¡Abastecerse de alimentos con vitamina C es una de las formas de prevenir las infecciones de las vías respiratorias superiores que a menudo siguen a una actividad física intensa, como correr un maratón

5. También hay un pequeño cuerpo de investigación preliminar que sugiere que la ingesta de manganeso puede ayudar a reducir el peso de las personas obesas o con sobrepeso, especialmente cuando se consume junto con potasio (también encontrado en la calabaza moscada) y otros productos de apoyo. nutrientes.

6. Programar un menú y consumir alimentos buenos en lugar de alimentos procesados ​​y poco saludables son dos de las formas en que puede perder peso rápidamente (y naturalmente). ¡Especialmente con sus cualidades para combatir la grasa, la calabaza moscada debe ser una opción de referencia en su lista de alimentos que dan vida

7. Sin embargo, hay algunas excelentes opciones que puede agregar a su dieta para reducir los síntomas del síndrome premenstrual sin medicamentos como Midol, que pueden aliviar eficazmente los síntomas pero también contienen la posibilidad de efectos secundarios peligrosos y graves. en algunas personas Uno de esos tratamientos naturales de PMS es la calabaza moscada

8. Aunque ahora es una fruta bien conocida, la calabaza no ha existido desde la década de 1940. La calabaza de butternut documentada más antigua se originó en Waltham, Massachusetts, y supuestamente fue desarrollada por Charles A. Leggett, un agente de seguros que "cayó" en la agricultura cuando su médico insistió en que pasara más tiempo al aire libre. Según su esposa, Dorothy, Leggett comenzó a cultivar maíz, pero le resultó difícil y económicamente menos importante en el mercado ya saturado. Finalmente, comenzó a cultivar calabaza.

9. Charles encontró que la calabaza de cuello de cisne y la calabaza de Hubbard se combinan para hacer una calabaza de forma y tamaño más conveniente. Cuando se le preguntó cómo quería llamarlo, Leggett dijo que era "suave como la mantequilla y dulce como una nuez", lo que lleva a su nuevo título como la calabaza moscada

10. Aunque la calabaza moscada ha existido hace poco más de medio siglo, uno de los beneficios más conocidos de la nutrición de la calabaza moscada es su alta carga antioxidante. Los investigadores incluso lo recomiendan como un alimento rico en antioxidantes que puede usarse en la comunidad médica como un tratamiento natural para el estrés oxidativo. (2)

11. Probablemente haya escuchado mucho la palabra "antioxidante" en términos de varios alimentos saludables, pero ¿por qué estas cualidades son tan importantes para su salud en general? Los antioxidantes son carroñeros de radicales libres. Los radicales libres son compuestos creados por diversas funciones corporales. También pueden ingresar al cuerpo a través de diversos medios, incluida la exposición a ciertos químicos, el sol o productos alimenticios procesados.

12. En el cuerpo de alguien que come una dieta equilibrada y saludable, los radicales libres realizan sus funciones normales, y cualquier impacto negativo que puedan tener se ve abrumado por los antioxidantes. Sin embargo, si su dieta está llena de calorías vacías y productos químicos peligrosos, a menudo pasa demasiado tiempo al sol y / o expone su cuerpo a productos químicos a través de cosméticos y otros disruptores endocrinos, los radicales libres en su cuerpo pueden causar estrés oxidativo . El daño por estrés oxidativo está relacionado con una gran cantidad de enfermedades y está fuertemente asociado con el cáncer. (3)

13. ¿La moraleja de esta historia? ¡Llene su dieta con antioxidantes, como los de la calabaza moscada

14. La vitamina A también es responsable del poder inmunológico de la nutrición de la calabaza moscada. Si bien tiene la capacidad de combatir enfermedades aterradoras como el cáncer y los trastornos autoinmunes, también puede ayudar a prevenir el resfriado común y otras infecciones. Parte de cómo protege contra una cantidad tan grande de infecciones y enfermedades es porque la vitamina A reduce la inflamación, que es la raíz de la mayoría de las enfermedades. De hecho, la inflamación generalmente es causada por un sistema inmunitario hiperactivo que ataca más de lo que debería. ¡Mantenga su sistema inmune en equilibrio y reduzca la inflamación al comer alimentos ricos en vitamina A.

15. Otros nutrientes que combaten el síndrome premenstrual que se encuentran en la calabaza incluyen las vitaminas K y E.

¡Cómo seleccionar, preparar y cocinar la calabaza moscada

1. Por lo general, la calabaza moscada está disponible fresca en los Estados Unidos durante septiembre y octubre, pero está disponible durante todo el año como fruta importada. Al seleccionar, busque una piel de color beige sólido sin hematomas o marcas de daños. Las manchas marrones o las muescas grandes a lo largo de la superficie pueden permitir que las bacterias entren en la calabaza, por lo tanto, evite las opciones que se ven dañadas de alguna manera. Puede guardarlo en su cocina fuera del refrigerador, pero asegúrese de colocarlo en un área sin luz solar directa, ya que la luz solar acelera el proceso de degradación

2. Una reacción común (aunque no alérgica) que las personas experimentan al pelar la calabaza cruda es un secado y descamación de la piel de las manos. En realidad, esto no es dermatitis ni ninguna otra alergia, sino el mecanismo de defensa natural de la calabaza en el trabajo. Antes de que madure, la savia interna de la calabaza butternut repara el daño externo causado, como la mordedura de un animal u otra punción física.

3. Si pela la calabaza moscada antes de que esté completamente madura y experimente esto, debe lavarse bien las manos y usar una loción humectante extra fuerte. Lo más probable es que una capa delgada de piel se despegue de las partes afectadas de las manos, dejando una piel rosada y fresca. Para evitar secarse las manos, solo debe preparar calabaza completamente madura. Si no está seguro de si su calabaza ha madurado completamente, considere usar un par de guantes mientras pela y prepara su calabaza para cocinar.

4. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.