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Calorías en salsa de mole

Preparando Tamales Más Saludables

  1. El mole es una salsa tradicional mexicana compuesta de cebolla, ajo, pimientos, chocolate mexicano, especias y nueces y semillas molidas, y generalmente se sirve con pollo. El topo es altamente calórico y contiene una cantidad significativa de grasa, según Epicurious.

Desglose de calorías

  1. Cubriendo su pollo con 1/4 taza de mole hecha de un paquete de mezcla seca agrega 378 calorías, 27.63 g de carbohidratos, 27.55 g de grasa, 6.7 g de fibra, 4.96 g de proteína y 771 mg de sodio, según la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. ¡La composición de calorías del mole es aproximadamente 66 por ciento de grasa, 29 por ciento de carbohidratos y 5 por ciento de proteínas

  1. Una porción de 1/4 taza de mole ofrece el 29.3 por ciento de la vitamina B-6, el 29.2 por ciento de la riboflavina, el 24 por ciento del fósforo, el 21 por ciento del hierro, el 20 por ciento del de acuerdo con el Instituto de Medicina, el magnesio, el 15.4 por ciento del calcio, el 15.1 por ciento del zinc, el 12.3 por ciento del hierro y el 10.5 por ciento de la niacina que los adultos deben consumir por día. [! 6949 => 1130 = 4!

Consideraciones

  1. Una 1/4 taza de mole contiene el 35 por ciento de la grasa y el 34 por ciento del sodio que un adulto sano debe limitarse por día, de acuerdo con Mayo Clinic.com.



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