Carne apache

Esto, lo único con lo que puedo compararlo, es el tartar de bistec, estilo mexicano. Esto es como un ceviche, pero con carne de res molida magra, así que técnicamente, la carne es cruda cocida con ácidos en limón. Si no estás abierto a las cosas así, omita este. Me encanta esto desde la primera vez que lo probé, y a todos los que les he dado también les ha gustado, pero algunos no quieren probarlo cuando les digo la parte de carne cruda.