Carnes Saludables para Desayunar

1. Si bien puede que te guste el sabor de la salchicha y el tocino grasosos por la mañana, tu cuerpo probablemente no. La mayoría de las carnes de desayuno están llenas de grasas saturadas, calorías y sal. En cambio, cree un desayuno saludable que le dará energía y lo ayudará a sentirse bien durante todo el día. Para un desayuno saludable que lo mantendrá en marcha, la Clínica Mayo sugiere combinar granos integrales, lácteos bajos en grasa, frutas y verduras y proteínas bajas en grasa, que podrían incluir "rebanadas magras de carne y pollo". [! 23464 => 1130 = 2!

1. Elija jamón natural sobre el procesado y puede incluirlo en un desayuno saludable. La American Dietetic Association recomienda un desayuno sencillo de un panecillo inglés integral con una loncha de jamón magro y un poco de queso bajo en grasa. El American Council on Exercise ofrece una versión más saludable de un estrato en su receta de cacerola de desayuno de jamón y queso, que hace un desayuno bien equilibrado. Precaliente su horno a 375 grados F y engrase una fuente para horno grande con aceite en aerosol. Batir 4 huevos, 4 claras de huevo y 1 taza de leche descremada. Añadir 2 cucharadas. Mostaza Dijon, 1 cucharadita. romero, 1/4 cucharadita pimienta, 5 tazas de espinacas, 4 tazas de pan integral en cubos, 1 taza de filete de jamón cortado en cubitos, 1/2 taza de pimientos rojos asados ​​picados y 3/4 de taza de gruyere rallado o queso suizo a la mezcla de huevo. Mezcle todo junto y ponga la mezcla en la fuente para hornear, presionando para que la mezcla quede plana. Cubra y cocine de 40 a 45 minutos. Destape la cacerola, agregue un poco más de queso a la parte superior y cocine por otros 15 a 20 minutos.

Aves de corral

1. Las aves de corral generalmente son bajas en grasa si se cocinan a la parrilla o al horno, y puede agregar trozos a las tortillas. La Asociación Dietética Americana sugiere envolver una o dos rebanadas de pavo y un poco de queso bajo en grasa en una tortilla. La salchicha de pavo y el tocino son otras opciones para incorporar las aves de corral en el desayuno.

Salchicha casera

1. Controle lo que entra en la carne de su desayuno haciendo la receta de la Clínica Mayo para la salchicha casera. Combine 1/2 libra de lomo de cerdo molido magro y 1/2 libra de pechuga de pavo molida. Añadir 1 cucharadita. cada uno de azúcar, mostaza seca, salvia, pimienta negra y cebolla en polvo. Si le gusta el sabor picante, la Clínica Mayo señala que puede agregar 1/2 cucharadita. Hojuelas de pimienta roja. Mezcle las especias en la carne y haga 12 empanadas planas de salchicha. Engrasa una sartén con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio. Coloque las empanadas de salchicha en la sartén, cúbralas y cocínelas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Dos de estas empanadas contienen 102 calorías, 3 g de grasa y 1 g de grasa saturada, según la Clínica Mayo.