Col rizada: Beneficios para la salud de este vegetal
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La col rizada es un miembro de la familia de los remates (Brassicaceae), al igual que el repollo y las coles de Bruselas. La col rizada crece bien en los meses más fríos del invierno y es un buen complemento cuando hay menos frutas y verduras disponibles. Esta verdura de invierno verde, resistente y crujiente, tiene mucha fibra a bordo. La col rizada puede ser cruda, al vapor, guisada, hervida, horneada o agregada a ensaladas, batidos, sándwiches, wraps, sopas y guisos. La verdura contiene antioxidantes, calcio, fibra y vitamina K. Los nutrientes de la col rizada promueven el bienestar y previenen una variedad de problemas de salud. Por ejemplo, la col rizada es buena para la piel, el cabello, los huesos y el corazón.
Kale Nutrients
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La col rizada es una verdura verde rica en nutrientes y fibra. ¡La col rizada contiene muy poca grasa, pero mucha de la grasa contiene el ácido graso omega-3
Beneficios para la salud de la col rizada
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Sangre La vitamina C y el hierro también están presentes en la col rizada. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro. ¡La ingesta adecuada de hierro ayuda a prevenir la anemia por deficiencia de hierro (anemia ferriprieve)
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Riesgos
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A un paciente con enfermedad cardíaca se le pueden recetar betabloqueantes, un tipo de medicamento que aumenta el nivel de potasio en la sangre. Las personas que toman betabloqueantes deben tener cuidado al consumir alimentos ricos en nutrientes (como la col rizada cocida y los plátanos) y solo deben tomarlos con moderación. Cuando los pacientes con problemas renales toman demasiado potasio, se producen serios problemas de salud o incluso la muerte. Las personas que también están tomando warfarina o cualquier otro tipo de anticoagulante también deben tener cuidado con el consumo de col rizada porque esta verdura interfiere con la acción de los anticoagulantes.
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A un paciente con enfermedad cardíaca se le pueden recetar betabloqueantes, un tipo de medicamento que aumenta los niveles de potasio en la sangre. Las personas que toman bloqueadores beta deben tener cuidado al consumir alimentos ricos en nutrientes (como la col rizada cocida y los plátanos) y solo deben tomarlos con moderación. Cuando los pacientes con problemas renales toman demasiado potasio, se producen graves problemas de salud o incluso la muerte. Las personas que también están tomando warfarina o cualquier otro tipo de anticoagulante también deben tener cuidado con el consumo de col rizada porque esta verdura interfiere con la acción de los anticoagulantes.