¡Cómo el chocolate negro podría mejorar la salud del cerebro, la inmunidad

¡Cómo el chocolate negro podría mejorar la salud del cerebro, la inmunidad

1. Medical News Today informa regularmente sobre los numerosos estudios que aclaman los beneficios para la salud del consumo de chocolate, con moderación, por supuesto.

2. Generalmente, cuanto más oscuro es el chocolate, mayores son los beneficios para la salud; El chocolate negro contiene niveles más altos de flavonoides, que son una clase de antioxidantes que pueden proteger nuestras células del daño y reducir la inflamación. [! 96507 => 1140 = 1!

3. Ambos estudios fueron dirigidos por Lee Berk, quien es el decano asociado de asuntos de investigación en la Escuela de Profesiones de Salud Aliadas en Loma Linda en California.

4. Berk y sus colegas investigaron cómo comer una pequeña cantidad de chocolate negro que contiene 70 por ciento de cacao podría tener efectos positivos en el cerebro y el sistema inmunológico.

¡El chocolate negro 'mejora la neuroplasticidad'

1. Para el primer estudio, los investigadores reclutaron a cinco sujetos sanos de entre 22 y 40 años. Cada participante comió 48 gramos de chocolate negro (70 por ciento de cacao y 30 por ciento de azúcar de caña orgánica), lo que equivale a una pequeña barra de chocolate.

2. El equipo descubrió que comer chocolate negro condujo a un aumento beneficioso en la frecuencia gamma en las regiones corticales cerebrales del cerebro, que son las áreas involucradas en la memoria y el procesamiento sensorial.

3. "Sugerimos que este superalimento de cacao al 70 por ciento mejora la neuroplasticidad para los beneficios de comportamiento y salud del cerebro", escriben los autores del estudio. [! 96507 => 1130 = 3!

1. El segundo estudio incluyó a cinco adultos sanos de entre 25 y 50 años. Se les pidió que comieran 48 gramos de chocolate negro por día durante un total de 8 días

2. Se descubrió que comer chocolate negro condujo a un aumento en la expresión de genes involucrados en la activación de las células T, que son los glóbulos blancos que nos ayudan a combatir infecciones y enfermedades.

3. Los investigadores también encontraron que la ingesta de chocolate negro aumentó la expresión génica asociada con la señalización neural y la percepción sensorial.

4. Berk y sus colegas señalan que se necesita más investigación para comprender con precisión lo que significan los hallazgos de estos dos estudios para la salud del cerebro y del sistema inmune, ¡pero creen que los resultados son prometedores

5. "Estos estudios nos muestran que cuanto mayor es la concentración de cacao, más positivo es el impacto en la cognición, la memoria, el estado de ánimo, la inmunidad y otros efectos beneficiosos". [! 96507 => 1130 = 3!

6. El segundo estudio incluyó a cinco adultos sanos de entre 25 y 50 años. Se les pidió que comieran 48 gramos de chocolate negro por día durante un total de 8 días

7. Se descubrió que comer chocolate negro condujo a un aumento en la expresión de genes involucrados en la activación de las células T, que son los glóbulos blancos que nos ayudan a combatir infecciones y enfermedades.

8. Los investigadores también encontraron que la ingesta de chocolate negro aumentó la expresión génica asociada con la señalización neural y la percepción sensorial.

9. Berk y sus colegas señalan que se necesita más investigación para comprender con precisión lo que significan los hallazgos de estos dos estudios para la salud del cerebro y del sistema inmune, ¡pero creen que los resultados son prometedores