Concha de cangrejo de río

Name: concha de cangrejo de río
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 1 clavo de olor el ajo; 25 g piñones; 1 rebanada pan blanco viejo; 4 ramitas perejil; 2 cucharadas aceite de oliva (virgen extra); sal; pimienta (recién molida); 2 manojo de cebollas; 2 bandejas cangrejo de río a 100 g; 1 taza creme fraiche 125 ml; cucharada aceite para engrasar

Una buena receta mediterránea. El iniciador contiene los siguientes ingredientes: pescado, ajo, piñones, pan blanco viejo, perejil, aceite de oliva (virgen extra), sal (pimienta recién molida), cebolletas, cangrejos de río (100 g), crema fresca (125 ml) y aceite para engrasar.

Ingredientes

Utensilios de cocina

procesador de alimentos
Conchas o platos de horno único.

Preparación

Precaliente el horno a 200 ° C o el horno de gas 4.
Pelar el ajo y cortar en trozos.
Mezcle los piñones, el pan, el ajo y el perejil en una mezcla desmenuzable en la máquina de la cocina.
Mezclar en aceite.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Limpiar las cebollas del bosque y cortarlas en aros finos.
Sazone cuidadosamente en un tazón de cebollas, cangrejos y crema fresca.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Engrase ligeramente las cáscaras o los platos y agregue la mezcla de cangrejos de río.
Extienda la mezcla de la miga sobre ella.
En el medio del horno, coloque los cangrejos de río con cangrejos de río en 10 a 15 minutos hasta que se vuelvan de color marrón dorado y deje que se calienten..