¿Cuáles son los beneficios del pescado al vapor?
Rol de la dieta
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Si te gusta el pescado, pero no te gustan todas las grasas y calorías que vienen con una salsa de mantequilla o aceite de oliva, considera invertir en un vaporizador o incluso en un poco de papel pergamino. Con los que tiene a mano, puede preparar una variedad de platos sabrosos que ofrecen varios beneficios, ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente mantener una dieta saludable en general.
Ácidos grasos Omega-3
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Algunos peces, especialmente los pescados grasos de agua fría como la caballa, el atún blanco, la trucha y el salmón, son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, según el libro de The Doctors, de Selene Yeager. de remedios alimenticios ". Yeager informa que estos ácidos ayudan a controlar los niveles de colesterol y a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los métodos de cocción a alta temperatura, como asar a la parrilla, pueden hacer que estos ácidos saludables salgan del pescado, pero al vapor los mantiene dentro, ¡así que su cuerpo los usa!
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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El pescado al vapor es una buena fuente de proteínas bajas en calorías, lo que es especialmente importante para las personas que hacen dieta, ya que las proteínas ayudan a mantener el apetito bajo control. A 3 oz. El filete de tilapia, si bien contiene solo 36 calorías, ofrece 7 g de proteína. El cuerpo procesa las proteínas a un ritmo más lento que otros nutrientes como los carbohidratos, lo que lo convierte en uno de los alimentos más satisfactorios, según el Dr. David A. Kessler, médico y ex comisionado de la FDA, autor del libro "The Fin de comer en exceso: tomar el control del insaciable apetito estadounidense "
Adaptabilidad
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Si te gusta experimentar en la cocina, el pescado al vapor es una buena opción. Los peces blancos con sabor suave, como el bacalao, la tilapia y la pescadilla, son una pizarra en blanco para la creatividad culinaria. El sitio web de Fine Cooking recomienda cocinar pescado al vapor haciendo paquetes de papel pergamino, agregando hierbas y cocinando el pescado en un horno de 450 grados F. Puedes experimentar con combinaciones de hierbas y decidir las que más te gusten; Fine Cooking recomienda usar una gremolata, una mezcla de ralladura de limón, perejil y ajo.