¿Cuánto tiempo pueden dejar los huevos duros sin refrigerar?

Comparación

1. La intoxicación alimentaria no es un momento divertido. El consumo de alimentos podridos o en mal estado, ya sean huevos, leche o carne, puede provocar fiebre, dolor abdominal, vómitos y diarrea (¡realmente no es divertido!

1. Los huevos son una fuente inagotable de nutrición, pero cuando se dejan fuera demasiado tiempo, conllevan ciertos riesgos para la salud. Según la Administración de Drogas y Alimentos, ¡aproximadamente 79,000 casos de enfermedades transmitidas por alimentos son causados ​​por el consumo de huevos podridos cada año

2. Si los huevos duros se dejan a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo, las bacterias crecerán a un ritmo rápido. La Salmonella es uno de los riesgos más comunes asociados con los huevos podridos, según el FSIS. Los síntomas de Salmonella duran entre cuatro y siete días, y se pueden propagar a través de cualquier alimento contaminado que no se haya manejado adecuadamente. En casos severos, la salmonella puede conducir a la deshidratación y requerir un viaje al médico.

¡Cuándo refrigerar huevos duros

1. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, debe descartar cualquier alimento perecedero que haya quedado a temperatura ambiente durante más de dos horas. Para mantener seguros los huevos frescos, guárdelos a una temperatura de 40 grados o más fría en todo momento. La misma regla se aplica también a los huevos duros, tanto dentro como fuera de la cáscara