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¿Cuántos huevos por día o por semana?

Buenos nutrientes en el huevo

  1. Los huevos son ricos en vitamina B12, vitamina D y minerales como fósforo y selenio. También son una fuente de vitamina A, vitamina B2, ácido fólico y minerales como hierro y zinc.

¡Huevos y colesterol

  1. Menos positivo es que los huevos son ricos en colesterol. El consumo de productos con colesterol puede provocar un aumento del colesterol en sangre. Las grasas saturadas en su dieta tienen un mayor efecto sobre sus niveles de colesterol. El colesterol alto en sangre aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Así que tenga especial cuidado con los alimentos ricos en grasas saturadas, como las galletas, los bocadillos y las variedades de quesos y carnes grasos. En el siguiente video, Astrid Postma-Smeets, nuestra experta en nutrición y salud, explica exactamente cómo funciona.

¡Consejo para vegetarianos

  1. Debido a que los vegetarianos generalmente consumen menos grasas saturadas, pueden comer más huevos por semana que los que comen carne: 3-4 piezas por semana. Los huevos son una buena opción vegetariana debido a la proteína, el hierro y la vitamina B12.



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