¡El chocolate puede mejorar la función cognitiva en cuestión de horas, dice la revisión

¡El chocolate puede mejorar la función cognitiva en cuestión de horas, dice la revisión

1. Además, los investigadores encontraron que la ingesta regular y a largo plazo de flavanoles de cacao puede proteger contra el deterioro cognitivo.

2. Los flavanoles son compuestos naturales que se encuentran en varios tipos de plantas, y algunos de los niveles más altos se encuentran en los granos del árbol de cacao.

3. Los flavanoles tienen propiedades antioxidantes, lo que significa que tienen la capacidad de reducir los efectos del daño celular causado por el estrés oxidativo.

4. Además, los estudios han demostrado que los flavanoles pueden mejorar la función de los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial.

5. Pero los beneficios de los flavanoles no terminan ahí. Una nueva revisión, publicada recientemente en la revista Frontiers in Nutrition, sugiere que los flavanoles de cacao podrían beneficiar el funcionamiento cognitivo. [! 110375 => 1140 = 1!

¡Mejoras rápidas en la cognición

1. Estudios anteriores han sugerido un vínculo entre la ingesta de flavanoles de cacao y una mejor función cognitiva, con el chocolate negro a menudo citado como la mejor fuente.

2. Para la nueva investigación, Socci y su equipo querían profundizar en los beneficios cerebrales de los flavanoles de cacao: ¿qué funciones cognitivas específicas se ven afectadas por los flavanoles de cacao? ¿Y los efectos son inmediatos?

3. Los investigadores trataron de responder estas preguntas y más realizando una revisión en profundidad de los estudios existentes que analizan los efectos cognitivos de los flavanoles de cacao.

4. En particular, el equipo analizó cómo los flavanoles de cacao afectan el funcionamiento cognitivo con el tiempo y pocas horas después del consumo.

5. ¡Los investigadores encontraron que, si bien solo un pequeño número de ensayos controlados aleatorios han analizado los efectos a corto plazo de los flavanoles de cacao en la función cognitiva, sí señalan algunos beneficios significativos!

6. El equipo descubrió evidencia de un vínculo entre el consumo de flavanoles de cacao y mejoras casi inmediatas en la memoria de trabajo. Un estudio, por ejemplo, identificó mejoras en la memoria de trabajo en adultos jóvenes solo 2 horas después de consumir 773 miligramos de flavanoles de cacao.

7. En otro estudio, los investigadores encontraron que el consumo de flavanoles de cacao parecía compensar el deterioro cognitivo causado por una noche de privación del sueño.

8. Sin embargo, los autores señalan que los efectos agudos informados de los flavanoles de cacao dependían del tipo de evaluaciones cognitivas que utilizaron los estudios, así como de la duración de estas evaluaciones. ¡Descubrieron que requería pruebas cognitivas muy exigentes para detectar los beneficios más sutiles del consumo de flavanol de cacao

¡Los adultos mayores obtienen los mayores beneficios

1. Al observar los efectos a largo plazo del consumo de flavanol de cacao, los investigadores descubrieron que la mayoría de los estudios que analizaban esta asociación se habían realizado en adultos mayores.

2. La revisión sugiere que una ingesta diaria de flavanoles de cacao, durante al menos 5 días y hasta 3 meses, presenta los mayores beneficios para la función cognitiva, lo que lleva a mejoras en la atención, velocidad de procesamiento, verbal fluidez y memoria de trabajo.

3. Socci y su equipo señalan que estos beneficios fueron más fuertes para los adultos mayores que ya tenían un deterioro cognitivo leve u otras alteraciones de la memoria cuando comenzaron los estudios, un hallazgo que sorprendió a los investigadores

4. "Si nos fijamos en el mecanismo subyacente, los flavanoles de cacao tienen efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden aumentar el volumen sanguíneo cerebral en la circunvolución dentada del hipocampo", continúan. "Esta estructura está particularmente afectada por el envejecimiento y, por lo tanto, la fuente potencial de disminución de la memoria relacionada con la edad en los humanos". Los investigadores agregan:

5. "La ingesta regular de cacao y chocolate podría proporcionar efectos beneficiosos sobre el funcionamiento cognitivo con el tiempo". [! 110375 => 1140 = 3!