¡El nuevo caramelo come bacterias 'malas' en la boca, beneficiando a los dientes

¡El nuevo caramelo come bacterias 'malas' en la boca, beneficiando a los dientes

1. Nuestras bocas son un delicado equilibrio de bacterias buenas y malas. Cuando limpiamos nuestros dientes, el objetivo es eliminar las bacterias que causan caries, al tiempo que permite que prosperen las bacterias orales beneficiosas. Ahora, los investigadores han desarrollado un dulce sin azúcar, que contiene bacterias muertas que se unen a las bacterias malas, reduciendo potencialmente las caries

2. Su investigación fue publicada en Probiotics and Antimicrobial Proteins.

3. Observan que después de que comemos, las bacterias en la superficie de los dientes liberan ácido, que puede disolver el esmalte dental y provocar caries.

4. La cepa más común de esta bacteria "mala" se llama estreptococos de Mutans. Sin embargo, los investigadores dicen que en estudios previos con ratas, se ha demostrado que otra bacteria llamada Lactobacillus paracasei reduce los niveles de las bacterias que causan caries, disminuyendo el número de caries en los roedores.

Candy 'redujo significativamente' los niveles de bacterias orales malas

1. Un tercio de los sujetos comió dulces con 1 mg de L. paracasei, mientras que otro tercio comió dulces con el doble de esta cantidad (2 mg). El último tercio sirvió como grupo de control y comió dulces que tenían un sabor similar pero que no contenían bacterias

2. ¡Los resultados mostraron que casi el 75% de los participantes que comieron dulces con las bacterias buenas tenían niveles "significativamente más bajos" de estreptococos mutantes en su saliva que antes, en comparación con el grupo de control.

3. Además, los sujetos que comieron dulces con 2 mg de L. paracasei tuvieron una reducción en los niveles de bacterias malas después de comer solo un pedazo de caramelo.

4. Los investigadores escriben:

5. "Creemos que es notable que este efecto se haya observado después de la exposición a solo cinco piezas de dulces que contienen 1 o 2 mg de L. paracasei DSMZ16671 muerto consumido en 1,5 días"

6. "Además", agregan, "los dulces sin azúcar estimulan el flujo de saliva, un beneficio para la salud bucal"

7. Lactobacillus paracasei DSMZ16671 reduce los estreptococos de mutantes: un estudio piloto a corto plazo, Christine Lang, et al., Probiotics and Antimicrobial Proteins, publicado en línea en septiembre de 2013.

8. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

9. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

10. Un tercio de los sujetos comió dulces con 1 mg de L. paracasei, mientras que otro tercio comió dulces con el doble de esta cantidad (2 mg). El último tercio sirvió como grupo de control y comió dulces que tenían un sabor similar pero que no contenían bacterias