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Formas saludables de arreglar calabacín

Contenido de proteína

  1. Zucchini es una calabaza de verano que se asemeja a un pepino en forma. Es rico en nutrientes y proporciona vitamina C para ayudar a combatir la inflamación, así como grasas omega-3 y otros compuestos antiinflamatorios para ayudar a proteger el corazón, los vasos sanguíneos y el tracto gastrointestinal, señala el sitio web de Michigan State University Extension. También es una buena fuente de fibra y vitaminas B. ¡Existen numerosas formas de disfrutar de esta verdura versátil mientras cosecha sus beneficios para la salud

  1. El calabacín no requiere cocción y retiene un alto nivel de nutrientes cuando lo comes en su estado natural. Corte la calabaza en rodajas finas en forma de moneda para agregar a las ensaladas, o use un pelador de verduras para preparar virutas para agregar a las ensaladas, sopas, papas al horno y otros platos. Para un refrigerio saludable, sumerja palitos de calabacín crudos en hummus o en un aderezo a base de yogur.

A la parrilla

  1. Asar a la parrilla es una manera perfecta de cocinar vegetales porque no necesita agregar mucha grasa durante el proceso de cocción. Ase las finas rodajas de calabacín en una bolsa de aluminio simplemente rociándolas con una fina niebla de spray para cocinar para evitar que se peguen. O, coloque gruesas rodajas de calabaza, ligeramente cubiertas con aceite de oliva, directamente sobre la parrilla, volteándolas después de varios minutos.

Salteado



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