Información de nutrición de la ensalada del chef

Alternativas sin pizza

1. Las personas generalmente subestiman la cantidad de grasa y calorías en una ensalada de chef, según un estudio publicado en el "American Journal of Public Health" en septiembre de 2006. Estas ensaladas generalmente incluyen jamón, pavo, queso, huevo duro, tomate, lechuga iceberg y aderezo. Sin embargo, los ingredientes y sus proporciones en esta ensalada pueden variar, afectando el contenido de nutrientes de la ensalada

1. Las calorías en una ensalada de chef de restaurante pueden variar de aproximadamente 317 a 560, sin incluir el aderezo. Las ensaladas bajas en calorías contienen queso bajo en grasa en lugar de queso normal o pequeñas cantidades de ingredientes con alto contenido calórico. La grasa en una ensalada de chef varía de 16 a 43 gramos, el contenido de proteínas varía de 25 a 32 gramos y el contenido de carbohidratos varía de 12 a 21 gramos. El contenido de grasa saturada varía de 6 a 11 gramos, o del 25 al 55 por ciento del valor diario, y el contenido de fibra varía de 2 a 4 gramos, o del 8 al 16 por ciento del DV. ¡Las grasas saturadas pueden aumentar su riesgo de colesterol alto y enfermedades del corazón, mientras que el consumo de fibra puede tener el efecto contrario

1. Estas ensaladas son ricas en sodio, con 58 a 75 por ciento de la DV para sodio. Consumir demasiado sodio puede aumentar su riesgo de tener presión arterial alta. Las ensaladas de chef suelen ser buenas fuentes de calcio, hierro y vitaminas A y C. Necesitas calcio para tener huesos fuertes, hierro para formar glóbulos rojos y vitamina A para una visión saludable. ¡La vitamina C actúa como antioxidante y ayuda a curar heridas