Kebab con yogur de menta

Name: kebab con yogur de menta
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramo carne molida; 4 cucharada hoja de menta; 1 cucharadita comino en polvo (djinten); 1 cucharadita canela en polvo; 2 cucharada aceite de cacahuete; 2 clavo de olor el ajo para el baño de monedas; 2 cucharada jugo de limon para el baño de monedas; 300 mililitros yogurt para el baño de monedas

Ingredientes

Preparación

Pon los palos de madera en agua para evitar que se quemen.
Mezclar la carne molida con 2 cucharadas de menta, comino en polvo, canela y sal y pimienta.
Calienta la parrilla del horno o utiliza una sartén.
Forme salchichas de la carne picada y ensártelas a los pinchos. Cepille con el aceite.
No ase el kebab demasiado cerca de la parrilla o en una sartén caliente en unos 10 minutos hasta que esté dorado y listo. Dar la vuelta a los pinchos regularmente.
Mezcla el resto de la menta fresca con el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta con el yogur.
Servir el kebab con el yogur de menta.