¡La canela puede ayudar a combatir las infecciones
¡La canela puede ayudar a combatir las infecciones
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Desde su primer uso, los antibióticos han salvado innumerables vidas. Ahora, sin embargo, la marea está cambiando
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Esto significa que las infecciones que alguna vez fueron fáciles de tratar ahora son inmunes a los antibióticos. Es un problema global creciente.
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De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se refiere a la crisis de resistencia a los antibióticos como "una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo en la actualidad"
Canela investigada
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Dr. Sanjida Topa y sus colegas de la Universidad Tecnológica de Swinburne en Australia han estado investigando medicinas tradicionales. Más recientemente, vieron la canela.
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Se centraron en esta especia en particular porque, como explica el Dr. Topa, "muchos estudios previos han informado sobre la actividad antimicrobiana del aceite esencial de canela, [!pero
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En particular, se concentraron en un componente de aceite de canela llamado cinamaldehído (CAD), que es responsable del sabor y aroma distintivos de la canela. Sus hallazgos fueron publicados recientemente en la revista Microbiology.
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Los investigadores querían probar si CAD podría romper las biopelículas, que son capas adhesivas que a menudo son responsables de infecciones persistentes que incluso los antibióticos no pueden tocar. El ejemplo más conocido de una biopelícula es la placa que se encuentra en los dientes.
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Para congregarse y formar biopelículas, las bacterias deben comunicarse entre sí para construir esta compleja estructura. Los investigadores se preguntaron si CAD podría interrumpir este evento altamente orquestado
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Para sus experimentos, utilizaron Pseudomonas aeruginosa, una bacteria comúnmente responsable de infecciones en personas con sistemas inmunes reducidos, como personas con cáncer, diabetes o fibrosis quística.
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Cuando CAD se probó contra biopelículas bacterianas, se demostró que las descompone en más de tres cuartos de los casos. También pareció obstaculizar la formación de biopelículas y evitar la propagación de bacterias.
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El análisis bioquímico mostró que la interrupción de la génesis de biopelículas probablemente se debió a niveles reducidos de un segundo mensajero llamado bis- (3'-5 ') - monofosfato de guanosina dimérico cíclico, que se sabe que es importante en su formación.
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"Estos hallazgos definitivamente contribuyen a la búsqueda de nuevos antimicrobianos. La fabricación [!...
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Como explica el Dr. Topa, "los humanos tienen una larga historia de uso de productos naturales para tratar infecciones, y existe un enfoque renovado en tales compuestos antimicrobianos". Con suerte, este enfoque ayudará a reabastecer nuestro arsenal de agentes antimicrobianos a medida que los antibióticos se vuelven cada vez más inofensivos
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Para sus experimentos, utilizaron Pseudomonas aeruginosa, una bacteria comúnmente responsable de infecciones en personas con sistemas inmunes reducidos, como personas con cáncer, diabetes o fibrosis quística.
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Cuando CAD se probó contra biopelículas bacterianas, se demostró que las descompone en más de tres cuartos de los casos. También pareció obstaculizar la formación de biopelículas y evitar la propagación de bacterias.
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El análisis bioquímico mostró que la interrupción de la génesis de biofilm probablemente se debió a niveles reducidos de un segundo mensajero llamado bis- (3'-5 ') - monofosfato de guanosina dimérico cíclico, que se sabe que es importante en su formación.
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Como explica el Dr. Topa, "los humanos tienen una larga historia de uso de productos naturales para tratar infecciones, y existe un enfoque renovado en tales compuestos antimicrobianos". Con suerte, este enfoque ayudará a reabastecer nuestro arsenal de agentes antimicrobianos a medida que los antibióticos se vuelven cada vez más inofensivos