¡La porción diaria de nueces puede evitar el aumento de peso

¡La porción diaria de nueces puede evitar el aumento de peso

1. Desde proporcionar beneficios cardiovasculares hasta mejorar potencialmente la fertilidad e incluso aumentar la memoria y la inteligencia, los beneficios para la salud de los frutos secos son numerosos, ¡y no es de extrañar!

2. Sin embargo, ¿pueden las nueces ayudar a perder peso? ¿Son ciertos tipos de nueces más capaces de soportar un buen metabolismo?

3. Dos nuevos estudios profundizaron en estas preguntas. ¡Los autores presentarán los hallazgos en Scientific Sessions 2018, una conferencia que realizará la American Heart Association (AHA) en Chicago, IL

4. Fue supervisado por Mee Young Hong, Ph.D., un dietista registrado y profesor de la Facultad de Ciencias de la Nutrición del Ejercicio en la Universidad Estatal de San Diego en California.

¡Las nueces evitan el aumento de peso en la edad adulta

1. El primer estudio exploró el consumo de nueces en:

2. Los tres grupos completaron cuestionarios de frecuencia de alimentos una vez cada 4 años.

3. Los investigadores descubrieron que reemplazar los alimentos que tenían menos valor nutricional con una porción de 1 onza de nueces y maní reducía el riesgo de aumento de peso y obesidad durante los intervalos de seguimiento de 4 años.

4. Más específicamente, reemplazar una porción de carne roja, carne procesada, papas fritas, postres o papas fritas con una porción de nueces correlacionada con un aumento de peso significativamente menor a largo plazo.

5. El primer autor del estudio comenta los hallazgos y dice: "La gente suele ver los frutos secos como alimentos ricos en grasas y calorías, por lo que dudan en considerarlos como bocadillos saludables, pero de hecho son asociado con menos aumento de peso y bienestar "

6. "Agregar 1 onza de nueces a su dieta en lugar de alimentos menos saludables, como carne roja o procesada, papas fritas o refrigerios azucarados, puede ayudar a prevenir ese aumento de peso lento y gradual después de ingresar a la edad adulta y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares relacionadas con la obesidad ". [! 109802 => 1130 = 3!

1. En el segundo estudio, los investigadores examinaron los efectos del consumo de nueces de Brasil en 22 participantes adultos sanos, 20 de los cuales eran mujeres.

2. Los participantes agregaron 36 gramos de pretzels o 20 gramos de nueces de Brasil a su dieta normal en dos ensayos. Al menos 48 horas pasaron entre los ensayos.

3. Las nueces de Brasil y los pretzels contenían aproximadamente la misma cantidad de calorías y la misma cantidad de sodio. Ambos desencadenaron una sensación de plenitud, pero las nueces de Brasil contribuyeron a una mayor sensación de saciedad.

4. Cuarenta minutos después de que los participantes habían consumido sus refrigerios, los investigadores descubrieron que los pretzels habían causado aumentos significativos en los niveles de azúcar en sangre y de insulina, mientras que las nueces de Brasil no.

5. Aunque el estudio fue observacional, los investigadores especulan que el selenio puede explicar los beneficios de las nueces de Brasil. Estudios anteriores habían vinculado el mineral con mejores respuestas de insulina y azúcar en la sangre, y las nueces de Brasil son ricas en selenio.

6. Sin embargo, los investigadores advierten que debido a que solo el 9 por ciento de los participantes eran hombres, los hallazgos del estudio pueden no aplicarse a todos.

7. "Nuestro estudio permite a los investigadores y médicos considerar el posible papel beneficioso de las nueces de Brasil para ayudar a las personas a sentirse llenas y mantener un nivel saludable de glucosa, reduciendo el riesgo de obesidad y diabetes". [! 109802 => 1130 = 3!

8. En el segundo estudio, los investigadores examinaron los efectos del consumo de nueces de Brasil en 22 participantes adultos sanos, 20 de los cuales eran mujeres.