¿Las frambuesas congeladas tienen menos fibra que las frescas?
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Hay una diferencia entre los alimentos procesados poco saludables y los alimentos procesados saludables. La congelación es una forma saludable de procesar fruta recién recolectada. La congelación no elimina los nutrientes. Conserva la fibra y otros nutrientes en la fruta. Las frambuesas congeladas tienen casi la misma cantidad de fibra, minerales y vitaminas que la fruta fresca, ¡a veces incluso más!
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Las frambuesas se cosechan a mano en la cosecha y las destinadas al congelador se procesan de inmediato. El valor nutricional en las frambuesas congeladas es probablemente mayor que las frambuesas frescas importadas de otros países, o incluso de otros estados. Para cuando las frambuesas frescas de lugares lejanos lleguen a su mesa, algunos de los nutrientes pueden perderse.
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Las frambuesas frescas son buenas, pero a veces congeladas es la mejor opción. Las frambuesas frescas pueden durar aproximadamente una semana. Un paquete grande de frambuesas congeladas durará aproximadamente un año. Eso es cierto con la mayoría de las frutas congeladas. Tienes un año a partir de la fecha de compra para comer esas frambuesas congeladas. Los cítricos tienen una vida útil más corta en el congelador. Se debe comer dentro de 4 a 6 meses. Un paquete de frambuesas frescas es más caro que una bolsa de frambuesas congeladas, por lo que obtienes más fruta por el mismo precio. También puedes comprar frambuesas congeladas como una mezcla de bayas congeladas.
Contenido de fibra
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No hay mucha diferencia en la cantidad de fibra entre las frambuesas frescas y congeladas. Obtendrá aproximadamente 8 g de fibra dietética en una taza de frambuesas frescas y 11 g de fibra dietética en una taza de frambuesas congeladas. Cualquiera de las frambuesas frescas o congeladas agregará fibra a su dieta, además de nutrientes y antioxidantes. Las frambuesas congeladas pueden ser más económicas que las frescas, especialmente si están fuera de temporada o importadas. Puede descongelar frambuesas congeladas y ponerlas encima de su helado, yogur y cereales y en batidos. Use frambuesas congeladas para hacer una salsa de frutas para poner helado, yogurt o panqueques y waffles de trigo integral.