Filtrar
Reiniciar
Ordenar porPertinencia
vegetarianvegetarian
Reiniciar
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrición
  • Técnicas
  • Cocinas
  • Hora
Sin


¡Lo que debe saber sobre la diabetes y los frijoles

Línea de fondo

  1. Los frijoles son un súper alimento para la diabetes. La American Diabetes Association aconseja a las personas con diabetes que agreguen frijoles secos o frijoles enlatados sin sodio a varias comidas cada semana. ¡Tienen un índice glucémico bajo y pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre mejor que muchos otros alimentos ricos en almidón

Beneficios de los frijoles

  1. Al planificar sus comidas, recuerde que 1/3 taza de frijoles cocidos se considera un intercambio diabético de almidón. ¡Un intercambio diabético de frijoles proporciona aproximadamente 80 calorías y aproximadamente 15 gramos de carbohidratos

  2. Los frijoles son una buena alternativa a la carne debido a su alto contenido de proteínas. A diferencia de la carne, los frijoles no tienen grasas saturadas y mucha fibra, lo que los convierte en un intercambio saludable.

  3. Al mirar las listas de intercambio, los frijoles generalmente se agrupan con almidones como panes y papas. ¡Pero recuerde que los frijoles tienden a ser mucho más ricos en proteínas y fibra que otros alimentos ricos en almidón

  1. Además de ser nutritivos y sin grasa, los frijoles también son versátiles. Pueden ser un excelente acompañamiento, o puede agregarlos a ensaladas, sopas, guisos, arroz integral o cualquier otra cantidad de alimentos

  2. Los frijoles no solo son una adición saludable a su dieta, sino que también se almacenan fácilmente y son económicos. Los frijoles enlatados pueden durar mucho tiempo, lo que los convierte en un excelente alimento básico para un ingrediente fácil de usar y de bajo índice glucémico.

¡Consulte a un experto

  1. Para obtener más información sobre cómo los frijoles y otros alimentos saludables pueden ser una parte regular de su dieta, consulte a un dietista o un educador certificado en diabetes (CDE). Para obtener la certificación, un dietista debe tener una amplia educación en la prevención y el control de la diabetes a través de la dieta. Muchos dietistas tienen esa certificación. ¡Pregúntele a su proveedor de atención médica sobre la prescripción de los servicios de un CDE



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c