Palillo de salmón ahumado, huevo y pepino

Name: palillo de salmón ahumado, huevo y pepino
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 huevo mediano; 1 Patatas fritas del pan; 3 el aceite de oliva tradicional; 1 pepino; 125 g crème fraîche; 100 g salmón ahumado; 8 ramita eneldo fresco

Baguette francesa con salmón ahumado, huevo, crema fresca y pepino.

Ingredientes

Utensilios de cocina

sartén

Preparación

Cocine los huevos duros en unos 8 minutos. Déjelos asustar bajo el agua corriente fría, pélelos y córtelos en rodajas.
Cortar rodajas oblicuas de baguette. Cepillarlos con aceite por ambos lados. Calentar la sartén y asar el pan durante 4 minutos. Girar hasta la mitad.
Corte el pepino por la mitad, saque las mesas de semillas con una cucharadita y raspe las cintas largas con la rebanadora de queso.
Cepille el pan con la crème fraîche. Divide las cintas de pepino, el salmón y el huevo.
Vierta un poco de crema fresca, espolvoree con pimienta y decore con una ramita de eneldo.

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Nutrición

175Calorías

Sodio8% DV200mg

Grasa22% DV14g

Proteína12% DV6g

Carbohidratos2% DV6g

Fibra4% DV1g

Me encantó