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¡Panes saludables para comer para dietas antiinflamatorias

Pascua

  1. La inflamación es parte de la respuesta inmune del cuerpo. La inflamación aguda o a corto plazo puede ayudar a su cuerpo a sanar de cosas como una lesión o infección deportiva, pero la inflamación crónica puede estar relacionada con el desarrollo de enfermedades como el cáncer o las enfermedades cardíacas. El estrés, los factores ambientales y la dieta pueden desempeñar un papel en la inflamación. La Academia de Nutrición y Dietética señala que existe evidencia de que ciertos alimentos, incluidos algunos tipos de panes, pueden suprimir la inflamación.

Reductores de inflamación

  1. La Academia de Nutrición y Dietética recomienda seguir una dieta de alimentos integrales que sea rica en frutas, verduras, granos integrales y grasas saludables para ayudar a aumentar los antioxidantes y reducir la inflamación. Al elegir el pan como parte de una dieta antiinflamatoria, busque una hecha con estos ingredientes, que incluya harinas 100 por ciento integrales; nueces ricas en omega-3, lino, chia o semillas de cáñamo; y grasas insaturadas como el aceite de oliva.

Pan empacado

  1. Los panes multigrano o de color oscuro no siempre están hechos de granos enteros más saludables, por lo que es importante revisar la etiqueta de los alimentos y buscar las palabras "100 por ciento de grano entero" en la etiqueta del ingrediente o El sello de "grano entero" en el embalaje. Los ingredientes de un alimento se enumeran por peso, así que también verifique si los ingredientes agregados como el girasol, la calabaza o las semillas de linaza, que tienen un alto contenido de grasas saludables, están cerca de la parte superior de la lista de ingredientes.

  1. Según la Arthritis Foundation, ciertos alimentos o ingredientes que se pueden encontrar en el pan pueden causar inflamación y deben evitarse. Revise la etiqueta de ingredientes para asegurarse de que su pan no contenga azúcar o jarabe de maíz, aceite parcialmente hidrogenado, harina blanca refinada o edulcorante artificial. Para algunas personas, una alergia al trigo o sensibilidad al gluten también puede desencadenar inflamación. En este caso, cualquier pan debe estar libre de trigo o gluten. ¡Trabajar con un dietista registrado es la mejor manera de identificar la posible inflamación relacionada con los alimentos y recibir sugerencias de productos alternativos



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