¡Platos secundarios saludables para el corazón para ir con pescado
¡Qué carbohidratos contar
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Una dieta que incluye al menos dos porciones de pescado de 3.5 onzas por semana puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y colesterol alto en sangre, informa la Asociación Estadounidense del Corazón. Sin embargo, para obtener los máximos beneficios de comer pescado, deberá servir guarniciones que sean igualmente saludables para el corazón. Omita el arroz blanco, la pasta blanca y las papas blancas, y los platos ricos en calorías y grasas, bajos en fibra y vitaminas y minerales esenciales. En su lugar, prepare guarniciones ricas en granos integrales, grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas y productos frescos. Además, observe el tamaño de su porción: ¡incluso los alimentos saludables pueden causar aumento de peso si come demasiado
Quinua con Verduras
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Para una guarnición que se cocina más rápido que el arroz integral, pruebe la quinua, que se puede preparar en unos 15 minutos. Una semilla similar a un grano cosechada de una planta nativa de América del Sur, la quinua tiene más potasio por porción que cualquier otro grano entero, según el Consejo de Granos Enteros. Una ingesta alta de potasio puede ayudar a disminuir las posibilidades de morir de una enfermedad cardíaca. Cocine 1 taza de quinua enjuagada en 2 tazas de líquido como agua o caldo. Cuando el líquido se haya absorbido por completo, agregue trozos pequeños de vegetales al vapor o sobrantes como el brócoli, las zanahorias o los guisantes.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Si tiene poco tiempo, el cuscús de trigo integral es una alternativa aún mejor que la quinua como guarnición rápida de pescado. Hierva agua o caldo - use 2 1/4 tazas de líquido por cada 1 1/2 taza de cuscús seco - vierta el cuscús y déjelo reposar durante aproximadamente ocho minutos o hasta que todo el líquido se absorba. Mueva los granos con un tenedor, agregue suavemente una cucharada de aceite de oliva y agregue su elección de hierbas frescas secas o picadas, como orégano, tomillo, romero o eneldo. Estas hierbas son ricas en compuestos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón.