¿Por qué la canela es un superalimento?

1. La autora del libro Cómete hermosa, delgada y feliz, la entrenadora de nutrición Amber Albarda, tiene un nuevo libro: Amber Answers. En este libro, Amber responde 50 de sus preguntas más frecuentes sobre nutrición. Una de las preguntas que respuestas es la razón por la canela es un súper alimento. Una muestra del libro.

1. La respuesta de Amber: La canela es un superalimento muy reconocido. Gracias al cromo presente, tiene un efecto estabilizador sobre el nivel de azúcar en sangre y ayuda a su cuerpo a lidiar mejor con el azúcar al convertirlo en energía. Algo que no es un lujo innecesario con nuestro cielo-alto consumo de azúcar al día. Los diabéticos en particular pueden beneficiarse de esta especia. También ayuda con las infecciones por hongos, previene el crecimiento bacteriano y reduce las reacciones inflamatorias en su cuerpo (el azúcar las causa). Otros beneficios de la canela son que contrarresta el estreñimiento, mejora tu circulación y tiene un efecto de calentamiento en tu cuerpo. También beneficia su digestión y en particular la asimilación de grasas. Y si eso no fuera suficiente, también es una excelente fuente de hierro, calcio, magnesio, manganeso, potasio, zinc y vitaminas A, B1, B2 y C. Un polvo duro y muy sabroso, pero no es aconsejable utilizar canela en polvo en grandes cantidades. Esta especia contiene naturalmente una sustancia tóxica. Y tenga cuidado con las cantidades excesivas cuando esté embarazada.

¡¿Lo sabías?

1. La canela proviene de la corteza del árbol de canela y su uso se remonta a mucho tiempo atrás: la especia fue utilizada como medicina por los antiguos egipcios y los chinos también la mencionan en escritos que se remontan a nada menos que 2800 ANTES DE CRISTO. Era una especia tan valioso que se dice que en el funeral de su segunda esposa Popea Sabina, emperador Nerón quemó suministro de canela de un año para mostrar la profundidad de su dolor. Un bien preciado, este colorido embellecedor de salsa de manzana. Amber Albarda es una entrenadora de nutrición y amante del chocolate. Anteriormente escribió 'Eat mismo hermoso, delgado y feliz'.

2. La canela proviene de la corteza del árbol de canela y su uso se remonta a mucho tiempo atrás: la especia fue utilizada como medicina por los antiguos egipcios y los chinos también la mencionan en escritos que se remontan a nada menos que 2800 ANTES DE CRISTO. Era una especia tan valiosa que se dice que en el funeral de su segunda esposa, Poppaea Sabina, el emperador Nerón quemó el suministro de canela para un año para mostrar la profundidad de su dolor. Un bien preciado, este colorido embellecedor de salsa de manzana. Amber Albarda es una entrenadora de nutrición y amante del chocolate. Anteriormente escribió 'Eat yourself Beautiful, Slim and Happy'.