¡Por qué sopar es mejor que hacer jugo

Consideraciones

1. ¿Qué obtienes cuando combinas la popularidad del caldo de huesos con el fenómeno del jugo? Una gran tendencia de alimentación saludable.

2. Entonces, ¿cómo se combina la sopa (que es básicamente una dieta de sopa a corto plazo) con el jugo? Si bien promete darle a su sistema de digestión un descanso similar al de los jugos, ¡es poco probable que provoque dolores de cabeza infames, bloqueos de energía y rebote de aumento de peso por los que son conocidos los limpiadores de jugo

3. Si está buscando asegurarse de recibir los beneficios potenciales para la salud de la sopa, evite adiciones como pasta de harina blanca o carne procesada. A continuación hay recetas de cada una de esas categorías para comenzar que son deliciosas, satisfactorias e increíblemente saludables. ¡Estos y otros 50 más se pueden encontrar en mi libro, The Bone Broth Miracle

1. ¡Sirve de 6 a 8

2. La calabaza moscada tiene más potasio que los plátanos y suficiente betacaroteno para reducir el riesgo de cáncer. Y es muy sabroso. Mejor aún, todo lo que tienes que hacer para preparar una sopa es cortarlo por la mitad, sacar las semillas, asarlo y mezclarlo. Sin necesidad de cubos complejos, y la caramelización del tostado proporciona un sabor satisfactorio. Ingredientes 1 calabaza grande o 2 pequeñas, 4 tazas de caldo de res o de cordero2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de sal3 / 4 cucharadita de salvia molida 1/2 cucharadita de tierra recién molida pimienta

Carne de res Pho

1. ¡Sirve de 4 a 6

2. Los fideos Shirataki son el héroe desconocido del mundo de los fideos. Bajo en calorías, sin carbohidratos netos y sin grasa, son un alimento de relleno moderadamente nutritivo hecho de una fibra derivada de ñame konjac que absorbe cualquier sabor que le agregues. En los supermercados, los encontrarás cerca del tofu, y algunas marcas contienen tofu. (No soy fanático de la soya, prefiero las que no lo hacen, como NoOodle).

3. Ingredientes 6 tazas de caldo de res 1 libra de solomillo, en rodajas muy finas 2 paquetes de fideos shirataki Bolsa de garni de ramo: 2 pulgadas de jengibre, 2 clavos, 1 anís estrellado, 6 granos de pimienta2 cucharadas de azúcar de coco1 cucharada de salsa de pescado

4. Guarniciones: 1 taza de brotes de soja, hojas de cilantro, cebolletas en rodajas, rodajas de lima y chiles tailandeses en rodajas finas.

¿Qué piensas TÚ?

1. Ariane Resnick es una chef privada y nutricionista certificada que se especializa en cocina orgánica de la granja a la mesa y crea alimentos indulgentes, aparentemente "normales" a partir de ingredientes de alimentos integrales impecablemente limpios. Ella ha cocinado para celebridades como Gwyneth Paltrow, Chris Martin, Matt Groening, Lisa Edelstein y Jeff Franklin. ¡Ariane también ha aparecido en Well + Good NYC, InStyle, Star, Goop.com, Food.com, Huffington Post, Refinery29.com, Muscle Fitness, Men's Fitness y Food Network's Chopped.

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