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¿Puedes comer semillas de calabaza de bellota?

Vitaminas y minerales

  1. Ya sea que provengan de una bolsa o directamente de la fruta, probablemente hayas probado las semillas de calabaza. Las calabazas no son la única calabaza de invierno que contiene semillas comestibles; sin embargo, puedes comer las semillas de prácticamente cualquier variedad de calabaza, incluida la calabaza de bellota

  1. Las semillas de calabaza son nutricionalmente comparables a las semillas de calabaza. Están repletos de proteínas, ácidos grasos insaturados saludables para el corazón y fibra dietética; Las semillas de calabaza enteras suministran más de 5 gramos de fibra por porción de 1 onza, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Los granos interiores son una excelente fuente de hierro, magnesio, fósforo, vitamina E y zinc.

¡Antes de comerlos

  1. Al igual que todas las semillas de calabaza, las semillas de una calabaza de bellota deben separarse de las tripas viscosas de la fruta antes de que pueda comerlas. Enjuáguelos en un colador, usando los dedos para eliminar las fibras que se aferran. Extiende las semillas sobre una toalla y deja que se sequen completamente.

Crudo, seco o asado



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