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Sandía: beneficios para la salud, nutrición y riesgos

  1. El consumo de frutas y verduras de todo tipo se ha asociado durante mucho tiempo con un riesgo reducido de muchas afecciones de salud relacionadas con el estilo de vida.

  2. Muchos estudios han sugerido que aumentar el consumo de alimentos vegetales como la sandía disminuye el riesgo de obesidad y mortalidad general, diabetes y enfermedades del corazón.

  3. Otros beneficios de la sandía incluyen la promoción de una tez y cabello saludables, mayor energía y un peso más bajo en general.

  4. Prevención del asma

  5. Los riesgos de desarrollar asma son menores en las personas que consumen una gran cantidad de ciertos nutrientes. ¡Uno de estos nutrientes es la vitamina C, que se encuentra en muchas frutas y verduras, incluida la sandía

  6. Un estudio publicado por el American Journal of Hypertension descubrió que la suplementación con extracto de sandía mejoró la salud del sistema circulatorio en adultos obesos de mediana edad con prehipertensión o hipertensión en etapa 1.

  7. Como una excelente fuente de antioxidantes, incluida la vitamina C, la sandía puede ayudar a combatir la formación de radicales libres que causan cáncer. La ingesta de licopeno se ha relacionado con una disminución del riesgo de cáncer de próstata en varios estudios

  8. La sandía, debido a su contenido de agua y fibra, ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad para un tracto digestivo saludable.

  9. Compuesto por 92 por ciento de agua y lleno de electrolitos importantes, la sandía es un gran refrigerio para tener a mano durante los calurosos meses de verano para prevenir la deshidratación. También se puede congelar en rodajas para obtener un sabroso refrigerio frío al estilo de paletas

  10. La colina, que se encuentra en la sandía, es un nutriente muy importante y versátil; Ayuda a nuestros cuerpos en el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria. La colina también ayuda a mantener la estructura de las membranas celulares, ayuda en la transmisión de los impulsos nerviosos, ayuda a la absorción de grasa y reduce la inflamación crónica.

  11. Dolor muscular

  12. Se ha demostrado que la sandía y el jugo de sandía reducen el dolor muscular y mejoran el tiempo de recuperación después del ejercicio en atletas. Los investigadores creen que esto probablemente se deba al aminoácido L-citrulina contenido en la sandía

  1. Una taza de sandía picada (152 gramos) contiene:

  2. Una taza de sandía proporcionará el siguiente porcentaje de vitaminas diarias:

  3. La sandía también contiene tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso, selenio, colina, licopeno y betaína. Según la Junta Nacional de Promoción de la Sandía, la sandía contiene más licopeno que cualquier otra fruta o verdura

Riesgos

  1. Cantidades moderadas de sandía no presentan riesgos graves para la salud. El consumo excesivo posiblemente puede elevar los niveles de ciertas vitaminas en el cuerpo, lo que puede causar complicaciones.

  2. Demasiada vitamina C, abundante en la sandía, puede causar síntomas como diarrea o molestias gastrointestinales. Los alimentos que contienen licopeno, como la sandía, también pueden producir estos síntomas. Estos síntomas solo se ven normalmente cuando la ingesta excesiva es de suplementos, no de alimentos

Dieta

  1. Busque una sandía que sea firme, pesada y simétrica sin puntos blandos ni hematomas. Golpear el exterior puede darle una pista sobre la textura de la fruta en el interior. Escuche un ruido sordo ligero y casi hueco; esto indica que el agua y la fruta contenida está intacta y tiene una estructura estable.

  2. Debido a que la sandía es tan versátil, puede incorporarse fácilmente en una dieta. Considera lo siguiente:

  3. Los batidos son una buena forma de consumir sandía. Su alto contenido de agua los hace no demasiado espesos y pueden estar listos para beber en segundos. Trate de evitar los jugos ya que esto puede acumular una gran cantidad de azúcar en un volumen más pequeño, mientras elimina la fibra. [! 3644 => 1140 = 5!

  4. Artículo actualizado por última vez el martes 20 de junio de 2017. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

  5. Tarazona-Díaz, M. P., Alacid, F., Carrasco, M., Martinez, I., Aguayo, E. (2013). Jugo de sandía: bebida funcional potencial para el alivio del dolor muscular en atletas [!Resumen

  6. Zohary, D., Hopf, M. (2012). Domesticación de plantas en el Viejo Mundo (1ª ed.). Oxford: Oxford Univ. Prensa.

  7. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  8. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.



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