¿Son las fechas buenas para usted? Aquí # x27; s Lo que debes saber.

¡Así es como el resto del mundo come pan

1. Busque casi cualquier postre saludable en estos días, y encontrará recetas repletas de fechas. La fruta súper dulce y pegajosa se ha encontrado en brownies, galletas, barras de granola, caramelos, helados, pudines y pasteles. Y si sigues una dieta paleo, en particular, ¡parece que cada receta de postre comienza con 1 1/2 tazas de dátiles medjool picados

1. Bueno, puedes, ¡pero no sería una buena idea!

2. Utilizado como alimento básico y como alimento de celebración en el Medio Oriente, el área principal donde se cultivan, las fechas son densas en nutrientes y calorías. Están llenos de potasio, B6, niacina y fibra, y también contienen una pequeña cantidad de hierro (que a menudo es difícil de conseguir para las personas que hacen dieta). Esas son buenas noticias.

3. Pero una sola fecha es de 70 a 80 por ciento de azúcar, y una fecha de medjool contiene 16 gramos de azúcar y 67 calorías. Come cuatro y tienes 268 calorías y 64 gramos de azúcar. ¡Eso no es nada para mirar

4. Sin embargo, hay buenas noticias para los amantes de las citas. ¡Las fechas tienen una carga glucémica baja, lo que significa que a diferencia de los azúcares refinados, no causarán grandes picos de azúcar en la sangre de la misma manera que lo haría una rebanada de pastel de chocolate triple

1. La mayoría de los productos horneados usan una combinación de harina, huevos, azúcar y mantequilla para formar una masa o masa, se unen y se hornean en algo sabroso, y las fechas pueden ser un sustituto efectivo para cada uno de esos ingredientes en varios casos.

2. Los huevos generalmente se usan como un agente aglutinante (es decir, algo que mantendrá los otros ingredientes juntos), pero cuando estás en una dieta basada en plantas, las fechas son un sustituto útil. Además, la dulzura de las fechas puede reemplazar el azúcar refinada, y su humedad a veces puede imitar la mantequilla. Además de eso, las fechas a veces también pueden hacer parte del trabajo de la harina, lo que es útil en la dieta paleo que evita el gluten. [! 627 => 1140 = 3!

3. ¡Su doble propósito como edulcorante y aglutinante natural hace que las fechas sean una elección ideal y explica por qué son omnipresentes en las golosinas paleo.

¿Qué tipos de fechas son las mejores?

1. Algunas otras fechas comunes disponibles en los EE. UU. Incluyen el barhee, que tiene una textura delicada, ultra dulce y similar al jarabe que es ideal para un golpe de alivio de energía post-entrenamiento.

2. Si bien tanto el medjool como el deglet noor son excelentes para hornear, elija la historia (conocida como la fecha del pan) para una alternativa con un sabor a nuez en cualquier receta de brownie o caramelo paleo para eso agregado caramelo pegajoso golpeado.

3. "Me encantan las fechas de deglet noor por su sabor a nuez no demasiado dulce. Son un poco más secos y firmes que los medjools, por lo que son excelentes para cocinar porque mantienen bien su forma ," ella dijo. "Para algo sabroso, intente envolver las fechas con tocino y asarlas en el horno. Para algo dulce, intente rellenar las fechas con mascarpone y servirlas frías". [! 627 => 1140 = 4!

4. Algunas otras fechas comunes disponibles en los EE. UU. Incluyen el barhee, que tiene una textura delicada, ultra dulce y similar al jarabe que es ideal para un golpe de alivio de energía post-entrenamiento.

5. Si bien tanto el medjool como el deglet noor son excelentes para hornear, elija la historia (conocida como la fecha del pan) para una alternativa con un sabor a nuez en cualquier receta de brownie o caramelo paleo para eso agregado caramelo pegajoso golpeado.