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Sustitutos de crema agria vegana

Huevos crudos versus huevos cocidos

  1. Los que siguen una dieta vegana no consumen ningún producto animal. Entre los alimentos que están prohibidos en esta dieta se encuentran los productos lácteos elaborados con leche de vaca, como la crema agria. Sin embargo, para ciertas recetas o como condimento, puede estar buscando una sustitución vegana de la crema agria. Hay varias opciones disponibles que ofrecen una consistencia y sabor similares.

Yogur de soja

  1. Según el sitio web de Vegetarian Kitchen, el yogur de soja es un sustituto aceptable de la crema agria, al igual que el yogur normal, hecho de leche de vaca, a menudo se usa como un sustituto saludable de la crema agria normal. Use yogur de soya regular, sin sabor y sin azúcar, especialmente si lo está usando para una receta de salsa, para que no choque con los otros ingredientes como hierbas, vegetales picados y / o mezclas de condimentos. El yogur de soya simple también funciona bien en recetas de aderezos para ensaladas, y puede sustituirse por crema agria usando una proporción de 1: 1.

Puré de tofu de seda

  1. El sitio web Go Dairy Free recomienda puré de tofu de seda como sustituto de la crema agria. Elija tofu de seda firme para obtener los mejores resultados. El tofu de seda firme tiene una consistencia muy parecida a la de la crema agria espesa y cremosa cuando se mezcla. Si es demasiado espeso, puede diluirlo con una cantidad muy pequeña de crema no láctea. Debido a que el tofu es suave, recoge los sabores de otros ingredientes cuando se usa en recetas.

Crema agria de tofu

  1. Mientras que el puré de tofu sedoso se puede usar solo como un sustituto de la crema agria, "animarlo" le da un mejor sabor a crema agria. Go Dairy Free ofrece una receta de crema agria de tofu, una de las cuales requiere 8 onzas. paquete de tofu de seda firme, 3 cucharadas. jugo de limón o 1.5 cucharadas. vinagre, 2 cucharadas aceite de oliva, 1,5 cucharaditas. miel, jarabe de arce o azúcar, y 1/8 cucharadita. sal marina. Haga puré todos estos ingredientes juntos y diluya la mezcla con 1 cucharada. leche de soya o crema, si lo desea.



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