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Tipos de chocolate negro saludable

  1. Los investigadores descubrieron que los flavonoides antioxidantes, presentes en el chocolate negro saludable, tienen un impacto positivo en la salud cardiovascular cuando se introducen en la dieta. Es posible que haya escuchado que el chocolate rico en flavonoides es bueno para usted, pero se pregunta qué tipos de chocolate son los mejores. Algunas marcas y tipos de chocolate en realidad eliminan estos nutrientes positivos.

  2. El mayor contenido de flavonoides, según la Clínica Mayo, se encuentra en el más oscuro de los chocolates. Los fabricantes de chocolates naturales agregarían a ese criterio una ausencia de refinamiento térmico. Aún así, una regla general que es cierta es que cuanto mayor es el porcentaje de cacao (cacao), mayor es el contenido de flavonoides posible. Los porcentajes más altos de cacao se encuentran primero en el chocolate negro y luego en el chocolate con leche. La excepción es el chocolate blanco; su procesamiento elimina todos los flavonoides.

  1. La demanda de chocolate negro saludable ha llevado a maestros chocolateros, como Lindt y Toblerone, a comercializar productos con un contenido de cacao extremadamente alto. ¡Estas marcas importadas probablemente contienen niveles de flavonoides mucho más altos que las barras de caramelo estadounidenses convencionales, pero más bajas que los chocolates naturales prensados ​​en frío

  1. A medida que más y más consumidores conscientes de la salud se dan cuenta de que el chocolate es bueno para usted, los chocolateros intentan optimizar los beneficios saludables al preservar la mayor cantidad de flavonoides posible. Los fabricantes de chocolate natural como Dagoba y Xocai presentan chocolates oscuros saludables superiores, Dagoba toma la ruta orgánica y Xocai alardea de su proceso de fabricación en frío

  1. Agregar alimentos poderosos como almendras y arándanos al chocolate, o agregar chocolate negro saludable a otros alimentos, puede mejorar el nivel de antioxidantes que obtienes. También puede agregar calorías, así que come este chocolate "mejorado" con moderación aún mayor.

  2. Tanto Xocai como Dagoba hacen barras enriquecidas con frutas que combinan chocolate negro con bayas de acai. Los fabricantes suizos se aseguran de que su chocolate sea bueno para usted agregando avellanas, almendras, miel y otros ingredientes saludables. El fabricante de almendras Blue Diamond comercializa una bebida de "leche" de almendras que está fortificada con vitaminas A y E, calcio y, sí, chocolate saludable para el corazón

  3. Agregar alimentos poderosos como almendras y arándanos al chocolate, o agregar chocolate negro saludable a otros alimentos, puede mejorar el nivel de antioxidantes que obtienes. También puede agregar calorías, así que come este chocolate "mejorado" con moderación aún mayor.

  4. Tanto Xocai como Dagoba hacen barras enriquecidas con frutas que combinan chocolate negro con bayas de acai. Los fabricantes suizos se aseguran de que su chocolate sea bueno para usted agregando avellanas, almendras, miel y otros ingredientes saludables. El fabricante de almendras Blue Diamond comercializa una bebida de "leche" de almendras que está fortificada con vitaminas A y E, calcio y, sí, chocolate saludable para el corazón