Ñoquis con albóndigas de ricotta italiana

Name: Ñoquis con albóndigas de ricotta italiana
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bolsa mezcla de paprika; 1 dedo del pie el ajo; 3 el aceite de oliva tradicional; 150 g cebolla en rodajas; 300 g carne molida; 124 g Europa Albóndigas y Cía. Albóndigas italianas hierbas y salsa de tomate albahaca; 250 g ricotta; 500 g Passata di Pomodoro; 1 kg Ñoquis

Gnocchi con albóndigas con ricotta en salsa de tomate, cebolla y pimentón.

Ingredientes

Preparación

Corte los pimientos a la mitad, retire los tallos y las semillas y corte la carne en tiras. Cortar el ajo.
Calentar el aceite en una sartén y freír el pimiento y la cebolla durante 5 minutos a fuego medio.
Mientras tanto, mezcle la carne picada, la mitad de las albóndigas y la mitad de la ricotta. Espolvoree sal del palo con ½ cucharadita por cada 4 personas.
Gire 12 bolas de la carne picada con las manos húmedas.
Agregue el ajo, las albóndigas, la salsa de tomate del paquete y la pasta al pimentón en la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa de la sartén.
Si es necesario, sazone con sal del palo.
Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén grande y fríe los ñoquis con el resto de las albóndigas del paquete en 10 minutos, a fuego medio hasta que estén doradas y listo.
Servir los ñoquis con las bolas en salsa de tomate. Cuchara el resto de la ricotta.