Anillo de arroz sueco

Name: anillo de arroz sueco
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 sobres de gelatina sin sabor.; 60 litros de agua fría; Un bol con una capacidad de 3/4 litros que contiene leche entera.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene arroz de grano largo crudo.; Una taza con una capacidad de 130 ml conteniendo azúcar.; 1/2 cucharadita de sal; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene crema batida pesada; Fresas endulzadas congeladas frescas o descongeladas

Esta receta, que se originó en Suecia, es famosa en las cenas de la iglesia con nuestros vecinos de Minnesota. También es una adición deliciosa para las reuniones familiares y fiestas. Por lo general, hago un lote doble porque es muy bueno. —Lori Jeane Schlecht, Wimbledon, Dakota del Norte

Ingredientes

Preparación

En un tazón pequeño, rocíe la gelatina sobre agua fría; Ponga a un lado.En una cacerola pequeña y pesada, combine la leche, el arroz, el azúcar y la sal; hierva, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el calor; cocine a fuego lento, cubierto, 15-20 minutos hasta que el arroz esté tierno. Retire del fuego; Agregue la mezcla de gelatina hasta que esté completamente disuelta. Refrigere, cubra, hasta que se asiente parcialmente.
En un tazón, batir la crema hasta que se formen picos rígidos. Incorporar en la mezcla de arroz frío. Agitar en un molde de anillo de 1.5 litros cubierto con aceite en aerosol; refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas. Despliegue en una fuente. Sirva con fresas.