Arroz Con Aceitunas Y Chorizo

Name: Arroz Con Aceitunas Y Chorizo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grande cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 15 aceitunas verdes con pimienta de Jamaica; 150 g chorizo chorizo pieza; 4 cucharadas aceite de oliva; 300 g arroz de grano largo; sal y pimienta recién molida

Una sabrosa receta francesa. La guarnición contiene los siguientes ingredientes: carne, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceitunas verdes con pimienta, chorizo (salchicha), aceite de oliva, arroz de grano largo y sal y pimienta recién molida.

Ingredientes

Preparación

Pelar la cebolla y rudamente.
Pimienta, limpiar y cortar en cubitos pequeños.
Pimienta, cortar a la mitad en longitud y quitar las semillas.
Cortar la pimienta en trozos pequeños.
Cortar las aceitunas en rodajas.
Cortar el chorizo en cubos.
Calentar el aceite en una sartén.
Cebollas, pimientos, trozos de chile y chorizo salteados durante unos 5 minutos en fuego no muy alto.
Freír rápidamente el arroz hasta que todos los granos brillen.
Agregue 5 dl de agua y una pizca de sal y hierva suavemente durante unos 12 minutos; revolviendo de vez en cuando.
Añadir las aceitunas y calentar durante aproximadamente 1 minuto mientras se agita.
Sazonar con sal y pimienta..

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Nutrición

530Calorías

Sodio1% DV25mg

Grasa40% DV26g

Proteína26% DV13g

Carbohidratos21% DV62g

Fibra12% DV3g

Me encantó