Coctel De Camarones Con Pomelo

Name: Coctel De Camarones Con Pomelo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pomelo rojo; 3 el crème fraîche taza de 125 ml; 1 el mayonesa; tl salsa de tomate; 75 g lechuga de cordero; 100 g Camarones Jumbo Frescos; 125 g gamba rosada fresca

Camarones con pomelo rojo y lechuga de cordero.

Ingredientes

Preparación

Use un cuchillo afilado para cortar la piel y la piel blanca de la toronja.
Cortar los segmentos de carne de las membranas, para que pueda sacar fácilmente la carne con su cuchillo. Recoge la mayor cantidad de jugo posible.
Revuelva en la crème fraîche con la mayonesa. Añadir el zumo de pomelo y el ketchup. Sazonar con pimienta.
Divida la toronja, la lechuga de cordero y ambos tipos de camarones sobre los vasos. Deja 4 camarones jumbo para adornar.
Vierta la salsa en los vasos, adorne con las gambas y espolvoree con pimienta.