Dedos de pollo empanizados

Name: dedos de pollo empanizados
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 15 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel: cortadas en tiras de 1,25 centímetros; 1 huevo batido; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene suero de leche.; 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo; Un recipiente con una capacidad de 1/4 litro que contiene harina para todo uso.; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene migas de pan sazonadas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 litro de aceite para freír

Si te gusta el sabor del ajo, esta receta es para ti. Es fácil de hacer, pero requiere tiempo para marinar.

Ingredientes

Preparación

Coloque las tiras de pollo en una bolsa grande de plástico con cierre. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el suero de leche y el ajo en polvo. Vierta la mezcla en el bolso con el pollo. Selle y refrigere de 2 a 4 horas.
En otra bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar, mezcle la harina, las migas de pan, la sal y el polvo para hornear. Retire el pollo del refrigerador y escurra, desechando la mezcla de suero de leche. Coloque el pollo en la bolsa de mezcla de harina. Selle y agite para cubrir.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a 190 grados (190 C).
Coloque cuidadosamente el pollo cubierto en aceite caliente. Freír hasta que estén dorados y los jugos salgan claros. Escurrir sobre toallas de papel.